Les États-Unis veulent plus d'avocats : le Hass Avocado Board présente son ambitieux plan stratégique 2025-2030
Dans le but de faire de l'avocat l'aliment sain préféré des Américains, le Hass Avocado Board a lancé un plan quinquennal qui privilégie la recherche scientifique, la collaboration avec les professionnels de la santé et l'augmentation de la consommation par habitant afin de répondre à la croissance soutenue de la production mondiale.
Dans un contexte de croissance rapide du secteur, le Hass Avocado Board (HAB) a présenté son nouveau plan stratégique 2025-2030, visant à positionner l'avocat comme un aliment essentiel du régime alimentaire américain. Pour élaborer ce plan, l'organisation a collaboré pendant sept mois avec des experts, des consommateurs et des acteurs clés de la filière, en plaçant l'augmentation de la consommation et la création de valeur pour l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement au cœur de ses priorités. L'expansion des surfaces cultivées et l'émergence de nouvelles origines, comme le Guatemala, rendent urgent le renforcement de la demande aux États-Unis.
L'un des piliers de ce plan est la nutrition. Par le biais du Centre de nutrition de l'avocat, créé en 2010, la HAB a financé des dizaines d'études cliniques sur les bienfaits de la consommation d'avocat pour la santé cardiovasculaire, la gestion du poids, la santé maternelle et infantile et les fonctions cognitives. Avec cette nouvelle stratégie, la HAB prévoit d'actualiser ces recherches scientifiques afin d'aligner les priorités sur les besoins actuels des consommateurs et des professionnels de santé. L'organisation consacrera environ 15 % de son budget net à ces programmes.
Un autre élément clé de ce plan réside dans l'influence des professionnels. HAB entend amplifier l'impact de ses recherches en collaborant étroitement avec des médecins, des cardiologues, des nutritionnistes et d'autres professionnels qui conseillent leurs patients sur leurs habitudes alimentaires. Par ailleurs, l'organisme renforcera sa présence sur les réseaux sociaux, les plateformes numériques, les podcasts et lors de conférences. Pour l'avenir, Emiliano Escobedo, directeur général de HAB, a souligné que le succès reposera sur une coordination efficace entre producteurs et importateurs afin de garantir un approvisionnement constant et de haute qualité, répondant aux exigences du marché.
Source : portalfruticola.com
