Les prix des avocats sont en hausse aux États-Unis

Le rapport Avobook pour la semaine 39 indique que le marché américain a clôturé la semaine précédente avec un volume total inférieur de 10 % à celui de la semaine précédente. Une tendance similaire est observée par rapport à la même période l'année dernière, avec une baisse de 24 % du volume de fruits.

Dans ce scénario, le Mexique continue de renforcer sa présence, détenant désormais 87 % du marché, tandis que la Californie se retrouve avec une part de 5 %. Le Pérou est en recul, mais conserve tout de même 4 %, et le Chili atteint 2,5 %. Plus bas dans le classement figurent la Colombie et la République dominicaine, avec des volumes plus faibles.

Malgré l'abondance de fruits mexicains, la quantité d'avocats provenant de ce pays a diminué de semaine en semaine. Au cours de la 37e semaine, elle s'élevait à 45 millions de livres.

Ce chiffre s'établit désormais à 40 millions, soit une baisse de 13 %. Toutefois, ce repli est de courte durée et les prochains rapports devraient indiquer un retour à la hausse.

La Californie, c'est une autre histoire : d'une semaine à l'autre, sa contribution en tonnage a diminué de 32 %. Le Chili, avec son faible pourcentage du volume total, a quant à lui progressé de 28 %.

Les prix ont augmenté pour toutes les tailles. La hausse la plus importante concerne la taille 60 (moyenne), qui est passée de 30 $ à 35 $ la boîte de 25 livres (+14 %).

N'oubliez pas que les détails de chaque chiffre et l'évolution hebdomadaire des mouvements du marché mondial de l'avocat sur tous les marchés et toutes les origines se trouvent dans le rapport Avobook Premium de la semaine 39.