Un équilibre entre l'offre et la demande améliore les prix en Europe
Le rapport Avobook W21 montre également un déclin de la part de marché du Mexique aux États-Unis et un phénomène frappant en Chine, où le volume est plus faible, mais le prix baisse.
Pendant plusieurs semaines, la saturation des stocks européens a maintenu les avocats à des prix bas. Cependant, le rapport Avobook W21 montre que l'offre et la demande se sont finalement équilibrées, en raison de volumes d'avocats péruviens inférieurs aux prévisions. Malgré cela, l'avocat péruvien reste le premier exportateur mondial.
Cela a ouvert des opportunités pour la Colombie, qui comble les lacunes laissées par son voisin sud-américain, tandis que l'Afrique du Sud se comporte exactement comme Avobook l'avait prévu la semaine dernière : elle passe de 40 à 317 conteneurs, en raison des fluctuations causées par des problèmes sur les routes maritimes.
Un indicateur de l'écoulement des stocks est visible aux Pays-Bas, où le prix du calibre 22 a augmenté de 31 %, une situation qui se répète pour une grande partie des fruits arrivant sur le vieux continent.
Aux États-Unis, pour la première fois depuis la semaine 41 de 2023, les expéditions d'avocats sont passées sous la barre des 40 millions de livres (33 millions de livres), réduisant leur part de marché de 70 % à 61 %. La raison est claire : le Michoacán achève sa récolte, ayant déjà atteint 90 % de sa production prévue pour la saison.
Cela coïncide avec les chiffres concernant la présence de la Californie, qui a connu une croissance progressive, avec une augmentation de près de 5 % par rapport à la semaine dernière.
Le Pérou a également augmenté ses exportations de manière significative. Cela ne pose pas de problème à la Colombie, qui gagne elle aussi du terrain de façon notable.
Cependant, les données du rapport Avobook W21 montrent que l'effet mexicain en Amérique du Nord se fait également sentir au Canada, ce pays étant son principal fournisseur de fruits. La baisse des exportations mexicaines a contraint le Pérou à tripler ses expéditions en un peu plus d'un mois, passant de 2 à 6 conteneurs par semaine.
Il est également intéressant de noter la situation en Chine : les exportations d’avocats péruviens ont diminué en volume. Elles sont passées de 80 conteneurs par semaine à un peu plus de 40, ce qui laissait présager une hausse des prix. Or, ces derniers ont baissé en moyenne de 15 % pour les gros calibres ( 18 à 24) et de 7 à 10 % pour les petits calibres.
Au Chili, on devrait observer une augmentation des arrivages d' avocats péruviens, sachant que le pic de cette origine en 2023 s'est produit entre juin et juillet.
Nous vous invitons à lire le rapport Avobook W21 ou le résumé, accessible via le lien suivant.
