Le marché américain de l'avocat atteint son plus haut volume en 16 semaines, tiré par le Mexique et le Pérou.
Le marché américain de l'avocat a clôturé la 29e semaine sur une hausse significative des volumes, atteignant environ 1 731 conteneurs et camions. Cette augmentation représente une progression de 8 % par rapport à la semaine précédente et confirme une tendance haussière observée depuis trois semaines consécutives. Un tel volume n'avait pas été atteint depuis la 13e semaine de cette année.
Le Mexique s'est imposé comme le principal fournisseur, représentant 57 % des importations totales sur le marché américain. Il est suivi par le Pérou (21 %), la Californie (14 %) et la Colombie (7 %). Par rapport à la semaine précédente, des variations importantes ont été observées : le Mexique a augmenté son volume de 12 %, le Pérou de 28 %, tandis que la Californie et la Colombie ont enregistré des baisses respectives de 15 % et 11 %.
Concernant les prix, des ajustements à la baisse ont été observés pour la plupart des calibres. Le calibre 48 a enregistré la baisse la plus marquée, avec une diminution de 13 %. Les calibres moyens, tels que les calibres 60 et 70, ont également vu leur prix diminuer. Seul le calibre 84, correspondant à un fruit plus petit, est resté stable.
Concernant l'approvisionnement local, Gary Clevenger a indiqué que la saison des avocats en Californie entre dans sa phase finale, avec environ 25 % de la récolte de 2025 encore disponible, ce qui représente environ huit semaines supplémentaires de volume commercialisable.
De son côté, Sergio Paz a noté que le prix d'achat pour cette saison est déjà le plus bas de ces quatre dernières années. Dans ce contexte, la baisse de la valeur des fruits mexicains au mois de juillet n'est pas surprenante. Par ailleurs, M. Paz a souligné que le volume exporté par le Mexique durant les trois premières semaines de la saison est supérieur de 43 % à celui enregistré durant la même période l'année précédente. Il a toutefois précisé qu'il est encore trop tôt pour dégager une tendance définitive.
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