La croissance fulgurante des avocats péruviens : projections et défis à l’horizon 2030

Le Pérou consolide sa position de deuxième producteur mondial d'avocats Hass et prévoit d'atteindre un milliard de kilos d'ici 2030. L'Europe reste le principal exportateur, tandis que le pays est confronté à des défis liés à la qualité et à la diversification des marchés.

Lors du webinaire « Agro-exportations péruviennes 2024 », organisé par Fluctuante, Arturo Medina, directeur général de ProHass, a analysé la situation actuelle et les perspectives d'avenir de la filière avocatière au Pérou. Avec 77 000 hectares cultivés, le pays se classe au deuxième rang mondial des producteurs, juste derrière le Mexique. Bien que la croissance des surfaces cultivées ait été modérée ces dernières années, la production continue d'augmenter, portée par de nouvelles zones de production dans les hauts plateaux et par 10 000 hectares encore en jachère.

En 2024, le Pérou a exporté 503 000 tonnes d’avocats Hass, avec un rendement moyen de 10 tonnes par hectare, certaines entreprises atteignant même 37 tonnes. Les prévisions sont optimistes : le secteur anticipe une croissance de 20 % cette année et prévoit d’atteindre un milliard de kilos d’ici 2030. Cependant, Medina souligne que le pays doit se préparer à gérer ce volume grâce à des stratégies de marché claires.

Exportations et marchés clés

L'Europe demeure la principale destination des avocats péruviens, représentant 62 % des exportations au cours des trois dernières années. En 2024, les prix favorables en Europe ont incité les exportateurs à privilégier ce marché, réduisant ainsi leurs expéditions vers l'Asie (-29 %) et les États-Unis (-11 %). La Chine, en particulier, a connu une baisse de 28 % en raison de problèmes de qualité liés à la teneur en matière sèche.

Les États-Unis représentent un défi, le Mexique dominant 80 % du marché et le Pérou n'en détenant que 5 %. Toutefois, le pays s'efforce d'améliorer la qualité de ses produits afin de gagner du terrain. Parallèlement, des marchés comme le Japon, la Thaïlande et l'Inde apparaissent comme des opportunités stratégiques pour diversifier les exportations.

Défis et avenir du secteur

La croissance du secteur exige de privilégier la qualité et la différenciation. Medina souligne que la clé de la compétitivité sur des marchés exigeants réside dans le respect de normes élevées en matière sèche. Par ailleurs, le nouveau port de Chancay pourrait réduire les délais d'expédition, renforçant ainsi la compétitivité péruvienne.

Avec un accès à 67 marchés et des projets d'expansion à Taïwan, au Vietnam, aux Philippines, en Australie et en Nouvelle-Zélande, la filière péruvienne de l'avocat est promise à une croissance soutenue. Cependant, son succès dépendra de stratégies judicieuses visant à équilibrer production, qualité et diversification des destinations d'exportation.

Source : portalfruticola.com