Les avocats crétois terminent leur saison avec des volumes accrus et un prestige international grandissant.
Agrocreta, l'un des principaux exportateurs de Crète, conclut sa campagne de commercialisation de variétés vertes et se concentre sur la Hass, avec une augmentation de 20 % de son volume annuel et une demande croissante à l'étranger.
La saison des avocats en Crète entre dans sa phase finale. La récolte des variétés vertes, comme la Fuerte, est terminée, et l'attention se porte désormais sur les avocats Hass. Selon Antonis Kokkalakis, propriétaire d'Agrocreta, la production a augmenté d'environ 20 % par rapport à l'année dernière, même si les fruits sont plus petits cette année, probablement en raison du manque d'eau. Alors que l'objectif habituel se situe entre les calibres 16 et 22, la majeure partie de la production actuelle se concentre entre les calibres 20 et 26, ce qui limite l'accès à certains marchés plus exigeants.
Malgré la pression exercée sur les prix à la production, la croissance soutenue de la consommation a permis d'atteindre des niveaux de ventes élevés. Kokkalakis souligne que le marché de l'avocat Hass diffère sensiblement de celui de l'avocat vert, traditionnellement privilégié par les consommateurs grecs et balkaniques. Alors que les marchés locaux exigent des ventes rapides et des fruits verts, les marchés d'exportation de l'avocat Hass requièrent des relations commerciales plus stables et à long terme. Cette évolution des habitudes de consommation est en cours : les consommateurs grecs et balkaniques commencent à apprécier le goût et la texture de l'avocat Hass.
La Crète continue d'étendre ses surfaces cultivées en avocats et acquiert une réputation de fournisseur de fruits de haute qualité. Agrocreta collabore avec 80 producteurs certifiés Global GAP selon un modèle de culture durable et contrôlé. En plus de six ans d'exportation d'avocats, M. Kokkalakis a constaté une maturation du marché, une diminution des litiges sur les prix et une reconnaissance croissante de la qualité des produits crétois sur les marchés internationaux. L'avocat, surpassant même l'orange, est devenu le cœur de son activité.
Source : freshplaza.es
