L'avocat sera à l'honneur lors de la 16e édition de Fruit Attraction.
L’avocat sera le produit vedette de la 16e édition de Fruit Attraction, organisée par IFEMA MADRID et FEPEX, qui se tiendra du 8 au 10 octobre à Madrid. Cet événement mettra en lumière diverses initiatives autour de ce super-aliment, dont le succès a considérablement augmenté ces dernières années, tant au niveau de la culture que des exportations.
Le lundi 7 octobre, le Congrès de l'avocat lancera ses activités, renforçant ainsi la place de l'avocat sur la scène internationale. Durant le festival Fruit Attraction, ce fruit sera mis à l'honneur lors d'activités telles que des démonstrations culinaires et d'autres présentations animées notamment par Daniel del Toro.
Ces dernières années, la culture de l'avocat en Espagne a connu une croissance remarquable, s'étendant des zones de production traditionnelles des îles Canaries, de la Costa Tropical de Malaga et de la région de l'Axarquía à Malaga, à de nouvelles zones dans les provinces de Cadix, Huelva, Alicante, Valence et Castellón. Par ailleurs, des expérimentations de culture sont en cours dans des régions comme la Galice, les Asturies et la Cantabrie.
L'Andalousie représente la majeure partie de la production espagnole d'avocats, Malaga et Grenade étant les principales provinces productrices. Toutefois, la culture s'étend à d'autres provinces comme Cadix, Huelva et Séville. L'Union européenne est la principale destination des exportations espagnoles d'avocats, avec 122 784 tonnes exportées en 2023. La France et les Pays-Bas absorbent plus de 50 % de ces exportations, ce qui représente une valeur économique totale d'environ 400 millions d'euros.
Le Mexique est le premier producteur et consommateur mondial d'avocats, environ 30 % de la production mondiale étant principalement destinée au marché américain. Le Pérou et le Chili exportent également une part importante de leur production, les marchés européens, et l'Espagne en particulier, étant des destinations clés. Le Pérou est le principal exportateur d'avocats vers l'Espagne, ayant importé 133 011 tonnes en 2023, soit plus de 50 % des importations totales d'avocats de l'Espagne.
Fruit Attraction, qui fêtera sa 16e édition du 8 au 10 octobre, attend la participation de plus de 2 000 entreprises de 55 pays, occupant 70 000 m² d'offres de fruits et légumes, et la présence de plus de 100 000 professionnels de 145 pays.
Source : ifema.es
