Lutter contre El Niño : Stratégies pour la survie des avocatiers et des myrtilles au Pérou
La saison dernière, dans le nord du Pérou, et plus précisément en 2023, les cultures de myrtilles et d'avocats ont été fortement impactées par des conditions météorologiques défavorables. Lizzeth Miranda, ingénieure agro-industrielle péruvienne spécialisée dans l'agroalimentaire et la qualité, souligne l'importance d'une gestion agricole technique pour atténuer les effets d'événements climatiques tels que le cyclone Yaku et les fortes chaleurs, qui ont affecté les rendements et la qualité des fruits.
Miranda explique que durant la dernière saison de croissance, les variétés de myrtilles représentatives du Pérou, telles que Biloxi et Ventura, ont subi une réduction de leur taille, limitant ainsi les exportations vers la Chine. Par ailleurs, la culture de l'avocat a été mise à rude épreuve par les fortes chaleurs, qui ont affecté la qualité et engendré des problèmes après récolte, notamment la détection d'anthracnose due aux fortes précipitations.
Ces défis soulignent la nécessité d'une plus grande adaptabilité et d'une meilleure résilience des pratiques agricoles, notamment face aux changements climatiques. Miranda insiste sur l'importance du suivi et de l'ajustement des stratégies pour atténuer les impacts futurs, en privilégiant les bonnes pratiques agricoles et de production. Concernant la saison à venir, marquée par les prévisions d'El Niño qui devraient affecter le premier trimestre, Miranda recommande des stratégies globales et préventives pour préserver la qualité des récoltes.
Selon Miranda, « la saison dernière nous a appris que la gestion technique des cultures est essentielle pour atténuer ces effets ». Elle a également souligné l'importance de « trouver un équilibre entre la protection efficace des cultures et la protection de la santé des consommateurs », insistant sur la nécessité de pratiques agricoles durables et responsables.
