Comment Dominic Shrubb a tiré profit des conditions climatiques du Pérou pour réussir dans l'agriculture

L'histoire de Dominic Shrubb en tant qu'agriculteur est atypique. En 2019, avec sa compagne Mery, il a hérité de 20 hectares de terres dans la région de Cusco, au Pérou. Animés par le désir de cultiver quelque chose, ils ont dû relever le défi de choisir la culture appropriée.

Après avoir mené des recherches et réalisé des analyses de sol, ils ont opté pour l'avocat Hass en raison du climat tropical de la région et de la forte demande mondiale pour cette variété. C'est ainsi que leur entreprise, Just Ripe Ltd., a vu le jour.

Cependant, se procurer les avocatiers n'a pas été chose facile, car ils souhaitaient préserver leur autonomie. Finalement, ils ont trouvé un producteur local qui les a aidés à installer le système d'irrigation.

La pandémie de COVID-19 a compliqué la situation, avec des restrictions de voyage et des difficultés à superviser le projet sur place. Malgré cela, grâce à la collaboration de la communauté locale et à l'aide de personnes de confiance, comme Josué Silva, ils ont pu aller de l'avant.

Avec 5 hectares plantés et des projets d'expansion en cours, ils anticipent une bonne récolte cette saison. Dominic souligne la croissance exceptionnelle des arbres et leur objectif à long terme d'exporter de manière indépendante dans le monde entier.

Bien qu'il travaille toujours comme chef de chantier, Dominic rêve de développer son entreprise agricole au Pérou, un rêve qu'il n'aurait jamais imaginé il y a dix ans.