La Colombie cherche à consolider sa position de fournisseur clé d'avocats Hass aux États-Unis, dans un contexte de baisse saisonnière de la production mexicaine.

Face à une baisse temporaire des exportations d'avocats Hass du Mexique, la Colombie renforce sa présence sur le marché américain. Des représentants comme María Isabel Gaviria (Coltrópicos), Natalia Moranth Zuluaga (Montana Fruits), Jorge Molina Duque (Quality Studio CO) et Manuel Michel (Colombia Avocado Board) expliquent comment le pays s'efforce de promouvoir ses fruits grâce à des programmes spécifiques, de tirer profit de la période propice à leur production et de contrer la concurrence d'autres pays comme le Pérou et la Californie.

Alors que le Mexique réduit son volume d'exportation d'avocats Hass en raison de la fin de sa principale saison, la Colombie intensifie ses efforts pour occuper l'espace disponible sur le marché américain concurrentiel.

Ce phénomène, qui se produit pendant une période de pointe de la production nationale, a motivé un effort conjoint entre les entreprises exportatrices et les institutions afin de positionner le pays comme un fournisseur fiable et de haute qualité, tant à court terme qu'à moyen terme.

Chez Coltropicos, la directrice générale María Isabel Gaviria indique que, malgré des expéditions stables vers les États-Unis tout au long de l'année, le mois de juin présente de nouveaux défis. « L'afflux de fruits péruviens a fait baisser les prix, contrairement à l'année dernière où nous avions constaté des prix assez élevés durant cette période. Cette surproduction a ralenti la rotation des stocks et affecté l'efficacité des expéditions en provenance de Colombie », a-t-elle précisé.

Néanmoins, la croissance a été significative : les expéditions vers les États-Unis ont augmenté de 211,76 % et représentent désormais la moitié du volume total des exportations de l’entreprise, à égalité avec l’Europe. Plutôt que de simplement transférer les fruits d’un marché à l’autre, Coltrópicos s’est concentré sur l’augmentation des volumes et la distribution de calibres adaptés à la demande de chaque région, ce qui lui a permis d’enregistrer une hausse de 12,24 % de ses expéditions vers l’Europe.

Natalia Moranth Zuluaga, directrice commerciale internationale de Montana Fruits, partage cet avis et souligne que la période de récolte actuelle en Colombie, qui coïncide avec le ralentissement économique mexicain, est favorable à la Colombie sur le marché américain. « La Colombie gagne en puissance sur le marché américain. Cela s'explique non seulement par le déclin temporaire du Mexique, mais aussi par nos niveaux de production actuels », a-t-elle déclaré.

D'après les données de CorpoHass, les exportations colombiennes vers les États-Unis ont atteint 30 200 tonnes en 2024, et devraient totaliser 73 000 tonnes d'ici 2025, soit une hausse de 141 %. Les exportations vers l'Europe, quant à elles, devraient se maintenir autour de 104 000 tonnes, un niveau similaire aux 101 000 tonnes exportées en 2023.

La Colombie bénéficie également de sa situation stratégique : seulement quatre jours de transit jusqu’au port de Miami et six jusqu’à Philadelphie. Cependant, l’abondance de l’offre en provenance du Pérou et de la Californie a compliqué la situation. « Nombre d’entre nous n’avions pas anticipé un tel volume en provenance du Pérou, surtout aux États-Unis. »

« Son offre abondante affecte les marchés européens et américains, exerçant une pression sur les prix et entraînant la perte de programmes pour certains exportateurs », a ajouté Moranth, qui a également souligné la nécessité d'investir dans ce secteur pour améliorer la courbe de taille et pérenniser les programmes de petits fruits.

Dans ce contexte, l'analyse technique de Jorge Molina Duque, directeur des opérations chez Quality Studio CO, apporte un éclairage précis sur la situation actuelle de la production colombienne. « La Colombie connaît généralement sa pleine saison entre mai et juillet. Cette année, la récolte a été beaucoup plus précoce, mais une bonne quantité de fruits est attendue et devra être distribuée sur les marchés », a-t-il déclaré. Il a expliqué que, compte tenu de la congestion en Europe – notamment due à la forte présence péruvienne –, les exportateurs concentrent leurs efforts sur les États-Unis, cherchant à écouler leurs fruits dans le cadre de programmes préétablis plutôt que sur le marché au comptant. « Profitant de cette conjoncture favorable aux États-Unis, les fruits colombiens visent à se positionner sur le marché mexicain. »

Molina souligne également un détail technique qui influence les opérations cette année : « Les gros calibres sont mieux accueillis, tandis que les calibres moyens et petits le sont moins. » De ce fait, ces petits calibres migrent vers l’Europe, bien que la Colombie ne dispose pas non plus d’une offre importante de gros fruits. Le défi consiste donc à optimiser l’utilisation du volume disponible, en adaptant les stratégies à la dynamique du marché : « Intégrez les fruits dans des programmes, et non pour des ventes au comptant, et occupez les créneaux habituels ainsi que ceux laissés vacants par le Mexique et le Pérou », a-t-il résumé.

D’un point de vue institutionnel, le Conseil colombien de l’avocat (CAB) concrétise cette vision stratégique par un engagement fort envers le circuit de distribution. Bien que les prévisions de volume pour le Mexique en juin affichent une augmentation par rapport à l’année précédente (de 25 millions de livres par semaine en 2024 à 29 millions en 2025), leur réalisation reste incertaine. « Les projections du Mexique ont été surestimées cette année d’environ 10 à 15 % », a averti Manuel Michel, directeur exécutif du CAB. Au cours des cinq premiers mois de l’année, le Mexique a exporté 945 millions de livres, contre 1,109 milliard sur la même période de l’année précédente.

Michel souligne que les volumes colombiens continuent d'afficher une croissance soutenue d'une année sur l'autre, faisant de la Colombie une source fiable de fruits de haute qualité, idéale pour lisser les fluctuations saisonnières. Plutôt que de réagir par des campagnes ponctuelles, CAB privilégie une stratégie à long terme axée sur le partenariat avec les détaillants désireux de mettre en place des programmes d'approvisionnement réguliers et durables.

Les actions en cours comprennent des incitations pour les détaillants, des supports de vente personnalisés, un soutien à la pré-maturation et à l'emballage, un écosystème numérique remanié et une collaboration étroite avec Corpohass pour assurer une communication cohérente.

Les efforts promotionnels se concentrent dans les régions où la Colombie bénéficie d'avantages logistiques évidents — le Sud-Est, le Mid-Atlantic et le Nord-Est des États-Unis — bien qu'une demande croissante commence déjà à se manifester dans le Midwest et sur la côte Ouest.

La Colombie, grâce à ses récoltes précoces, à une structure d'exportation de plus en plus professionnelle et à un soutien institutionnel constant, est bien placée pour combler durablement le vide laissé par le Mexique et le Pérou. Si les fruits arrivent dans le cadre de programmes planifiés et avec un calibrage adéquat, cette opportunité pourrait se pérenniser au-delà des fluctuations saisonnières.