La Colombie renforce sa saison de l'avocat en vue des marchés européens et américains.

La haute saison des avocats colombiens s'ouvre sur des perspectives favorables dans deux de ses marchés les plus stratégiques : les États-Unis et l'Europe. Dans un contexte mondial où le Mexique et le Pérou restent en tête en termes de volume, la Colombie ambitionne non seulement de gagner du terrain, mais aussi de consolider sa position d'acteur majeur grâce à la qualité, au développement durable et à une vision partagée de la croissance de l'ensemble de la filière.

Pour Manuel Michel, directeur exécutif du Conseil colombien de l'avocat (CAB), le plus grand défi réside non seulement dans la concurrence entre les différentes origines, mais aussi dans la capacité collective de la filière à accroître la consommation mondiale. « La clé pour l'ensemble du secteur de l'avocat n'est pas seulement de se disputer la demande existante, mais de travailler ensemble pour développer le marché et agrandir le gâteau », explique-t-il.

L'histoire récente montre que cette approche a porté ses fruits. Au cours des deux dernières décennies, la filière de l'avocat a conquis de nouveaux segments de marché : d'abord les consommateurs hispaniques, puis ceux soucieux d'une alimentation saine, et enfin, un public beaucoup plus large grâce à la diversification des occasions de consommation. Ce parcours nous éclaire sur l'avenir : maintenir l'innovation et rechercher des solutions créatives pour stimuler la demande.

« Que ce soit par le biais de nouvelles occasions de consommation, d'une meilleure éducation des consommateurs ou d'initiatives marketing ciblées, l'objectif doit rester le développement du marché dans son ensemble, et non la simple redistribution de la demande existante », ajoute Michel. Cette vision est précisément la raison d'être des offices de l'avocat aux États-Unis, où chaque pays producteur collabore dans le cadre d'un dispositif promotionnel commun.

Trois piliers pour la saison prochaine

La Colombie aborde cette saison avec un message clair et structuré, articulé autour de trois piliers fondamentaux. Premièrement, elle se positionne comme un fournisseur fiable et constant, capable de livrer des fruits de haute qualité tout au long de l'année. Deuxièmement, elle tire parti de son avantage géographique : la proximité de la côte est des États-Unis, la région la plus densément peuplée du pays, même si la consommation d'avocats par habitant y demeure inférieure à la moyenne nationale. Cette situation représente une opportunité de croissance exceptionnelle. Troisièmement, elle met en avant son engagement en faveur du développement durable, fondé sur une longue tradition de responsabilité sociale et de protection de l'environnement, des pratiques de plus en plus prisées par les distributeurs et les consommateurs.

Les efforts promotionnels se poursuivent. Selon Michel, le CAB consolide les programmes relatifs à l'avocat colombien mis en place l'an dernier en pleine saison, et ce cycle bénéficiera cette année d'un budget plus important pour développer sa présence sur le marché de détail. « Cette année, nous disposons de plus de fonds que les années précédentes et nous concentrons nos efforts sur le développement de la promotion auprès des détaillants », précise-t-il.

Le renforcement de ces initiatives vise à accroître la visibilité des fruits colombiens dans les supermarchés et les circuits de distribution, à consolider leur positionnement auprès des consommateurs et à instaurer un climat de confiance auprès des acheteurs en gros.

Dans un contexte d'incertitude sur les marchés mondiaux, la diversification des origines des produits est essentielle pour les importateurs et les détaillants. Disposer de solutions de repli leur permet de réduire les risques et de garantir un approvisionnement continu, même en cas de perturbations potentielles de la chaîne logistique.

« La Colombie représente une excellente option pour réduire les risques et garantir une plus grande sécurité », affirme Michel. Bien que le volume d'avocats Hass colombiens aux États-Unis demeure inférieur à celui du Mexique ou du Pérou, sa croissance soutenue est indéniable et les projections indiquent qu'elle se poursuivra dans les années à venir. Cette tendance conforte les acheteurs en quête de stabilité et de diversification dans leurs approvisionnements.

La qualité comme principe directeur

Le développement de la filière avocatière colombienne s'accompagne d'un engagement envers les normes de qualité exigées par le marché. Le contrôle de la teneur en matière sèche et l'homogénéité du calibre sont des aspects essentiels. « Avec le début de la saison principale, il est primordial de surveiller de près la teneur en matière sèche afin de garantir que les fruits répondent aux normes de qualité requises et préservent l'image positive des avocats de Colombie », souligne Michel.

La rigueur dans ce domaine garantit non seulement la satisfaction du consommateur, mais renforce également la réputation de l'origine colombienne en tant que fournisseur sérieux et fiable.

Fiabilité, proximité avec le marché américain, engagement environnemental et exigence de qualité sont au cœur de la stratégie colombienne pour cette saison. Selon Michel, il s'agit de saisir cette opportunité non seulement pour rivaliser avec le Mexique et le Pérou, mais aussi pour contribuer à l'expansion mondiale de la catégorie.

Les perspectives positives pour l'Europe et les États-Unis témoignent d'une maturité accrue pour l'industrie colombienne, qui ne se contente plus de rechercher des parts de marché, mais avance avec une proposition claire : contribuer à la croissance, à la stabilité et à la durabilité de l'avenir de l'avocat à l'échelle internationale.