Le Chili prévoit sa meilleure saison d'avocats depuis plus de dix ans.
Avec une récolte record de 235 000 tonnes, l’industrie chilienne de l’avocat consolide sa position de référence internationale en matière de qualité, de durabilité et de volume d’exportation.
La saison 2024-2025 de l'avocat au Chili s'annonce comme la plus fructueuse depuis plus de dix ans, avec une production estimée à plus de 235 000 tonnes, soit une hausse de 56,6 % par rapport à la saison précédente. Ce chiffre record s'explique par des conditions météorologiques favorables, notamment des précipitations abondantes, et par l'amélioration des pratiques agricoles, qui permettront également de prolonger la saison jusqu'en juin, soit deux mois de plus que d'habitude.
Cette forte croissance stimule à la fois la consommation intérieure et les exportations. Avec une consommation annuelle de 8,2 kilos par habitant, le Chili se classe au deuxième rang mondial des consommateurs d'avocats, après le Mexique. On estime que 55 % de la production seront destinés au marché intérieur, tandis que les 45 % restants seront exportés, principalement vers l'Europe, puis vers l'Amérique latine, l'Asie et les États-Unis, consolidant ainsi la présence internationale des avocats chiliens.
Le secteur connaît également des changements à sa tête : Francisco Contardo-Sfeir a été nommé président exécutif du Comité chilien de l’avocat, succédant à Carmen Gloria Lüttges. Fort d’une solide expérience dans le secteur et d’un engagement fort en faveur du développement durable, M. Contardo-Sfeir pilotera des initiatives visant à préserver la réputation des avocats chiliens comme produit de haute qualité à faible impact environnemental. Dans cette optique, le secteur ambitionne de renforcer sa position mondiale tout en promouvant des pratiques responsables en matière de gestion des ressources en eau et de protection de l’environnement.
Source : portalfruticola.com
