La Californie se prépare à sa plus importante récolte d'avocats depuis 2020.

Les producteurs californiens anticipent une saison prometteuse, avec des volumes en hausse depuis mars et une stratégie marketing axée sur la durabilité et la production locale.

Les producteurs d'avocats californiens se préparent à ce qui pourrait être leur plus importante récolte depuis quatre ans. L'offre devrait atteindre des volumes commerciaux entre mars et avril, et rester stable tout au long de l'été, selon la Commission californienne de l'avocat (CAC). Malgré les vents violents qui ont récemment soufflé sur certaines zones de production, le secteur reste optimiste grâce aux investissements dans de nouvelles plantations et à l'amélioration des rendements à l'hectare.

Les principales régions productrices, comme les comtés de San Diego, Ventura et San Luis Obispo, ont bénéficié de conditions climatiques favorables. La récolte de cette année est supérieure à celle de l'an dernier, grâce à la demande du marché et à la flexibilité des zones de culture. Certains producteurs ont commencé à récolter plus tôt que d'habitude afin d'approvisionner des événements promotionnels importants, comme le Super Bowl.

Pour gérer l'augmentation des volumes, la CAC a intensifié sa stratégie marketing avec des campagnes axées sur la valorisation des avocats californiens. « Nous souhaitons mettre en avant leur culture locale, leur production durable et leur approvisionnement éthique », a déclaré Terry Splane, vice-président marketing de la CAC. Les conditions de marché devraient rester favorables, permettant à l'offre de croître au même rythme que la demande tout au long de la saison.

Source : freshplaza.es