La part du Mexique sur le marché américain de l'avocat diminue, tandis que le Pérou gagne en importance.
À la fin de la 21e semaine, le marché américain de l'avocat a enregistré l'arrivée de 1 440 cargaisons, soit une baisse de 3 % par rapport à la semaine précédente. Bien que le volume total demeure comparable à celui des dernières semaines, une évolution de la répartition par origine est manifeste.
Le Mexique, principal fournisseur historique, conserve une part de marché de 53 %, son niveau le plus bas depuis le début de l'année, même si elle ne descend pas encore en dessous de la moitié du total. La Californie se classe deuxième avec 27 %, suivie du Pérou avec 15 %, et de la Colombie avec les 5 % restants.
L'un des indicateurs les plus significatifs de la période est la croissance des volumes en provenance du Pérou, qui ont progressé de 53 % par rapport à la semaine précédente. Cette hausse contraste avec la baisse de 40 % des expéditions en provenance de Colombie. Parallèlement, les expéditions depuis la Californie sont restées stables.
Du côté des prix, le marché est resté stable. Le calibre .48 a connu une légère hausse de 2 à 3 %, sans toutefois impacter significativement la tendance générale.
D'après l'analyse de notre chroniqueur Gary Clevenger, la forte production actuelle a été affectée par les arrivages précoces en provenance du Pérou, ce qui a entraîné une baisse des prix et un affaiblissement de la demande des détaillants. Cependant, l'expert prévoit qu'une fois la transition entre les récoltes au Mexique terminée, la demande d'avocats californiens pourrait s'améliorer.
Pour sa part, Antonio Villaseñor attribue le déclin des exportations mexicaines aux facteurs climatiques de ces dernières années, qui ont affecté la productivité des vergers. De son côté, Sergio Paz observe que, même si certains distributeurs n'ont pas encore privilégié les fruits péruviens, cela ne se traduit pas par une demande accrue d'avocats mexicains, mais plutôt par une légère stabilité de la consommation en provenance de ce pays.
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