Baika révolutionne l'emballage au Chili grâce à l'innovation et à la technologie de son usine de San Felipe.

Au cœur de la vallée de l'Aconcagua, l'usine de transformation de fruits frais de Baika à San Felipe est devenue une référence en matière de technologie et d'automatisation au Chili. Axée sur l'efficacité, la qualité et l'innovation, l'entreprise a mis en place un système d'emballage ultramoderne qui optimise chaque étape du processus, de la sélection des fruits à la palettisation finale.

Le processus de production de l'usine de San Felipe a été transformé grâce à l'intégration de calibreuses de haute technologie utilisant l'intelligence artificielle et des systèmes de vision pour évaluer la qualité des fruits. Ces outils permettent une sélection automatique précise, déterminant le poids, la couleur, le diamètre et les défauts, garantissant ainsi que chaque fruit réponde aux normes requises par les marchés internationaux.

Selon Hugo Olivares, directeur de l'usine de San Felipe, « l'un des grands progrès en matière d'automatisation du conditionnement des Baika réside dans l'utilisation d' usines de production et d'installations de conditionnement automatisées ainsi que dans le contrôle du poids en ligne, permettant une répartition homogène des fruits et réduisant la marge d'erreur humaine. »

Grâce à cela, l'entreprise a réussi à augmenter son efficacité opérationnelle de 33 % ces dernières années, améliorant ainsi la capacité de rotation et de transformation des fruits de l'usine.

Des processus optimisés pour une plus grande efficacité

Dès leur entrée dans l'usine, les fruits sont automatiquement vidés dans les bacs par un système automatisé dont la cadence est adaptable, permettant ainsi le traitement de jusqu'à 80 bacs par heure selon les besoins de production. Ils passent ensuite par un système de brossage et de traitement avant d'être triés automatiquement selon leurs caractéristiques par la calibreuse.

Dans le secteur du conditionnement, Baika a mis en place un système combinant des machines d'emballage en vrac automatisées, des tables d'emballage et des machines de conditionnement par tri, ce qui lui permet une plus grande flexibilité dans la préparation des cartons en fonction de la demande du marché. Les machines d'emballage en vrac ont une capacité allant jusqu'à 2,5 cartons de dix kilos par minute, une cadence qui optimise la ligne de production et garantit un flux constant et continu.

La palettisation automatisée : une étape clé vers la modernisation

Selon le directeur de l'usine, l'un des principaux défis des installations d'emballage traditionnelles résidait dans le processus de palettisation qui, lorsqu'il est effectué manuellement, limite la cadence de production. Grâce à l'installation de systèmes de palettisation automatisés sur le site de San Felipe, Baika a considérablement réduit les temps d'opération, permettant ainsi de palettiser automatiquement entre 40 % et 60 % de la production.

Le système organise et dispose non seulement les cartons sur les palettes, mais place également des protections d'angle, filme et livre la palette finie, garantissant un emballage efficace et réduisant le gaspillage de matériaux.

Avantages pour les clients et durabilité

L'automatisation a permis à Baika non seulement d'améliorer ses délais de production, mais aussi de garantir un produit de haute qualité et constant. Le tri automatique assure un niveau de qualité homogène dans chaque boîte, pour une meilleure expérience client.

« L’un des principaux avantages pour le client est la garantie d’un produit de qualité constante tout au long de la journée, car les machines ne se fatiguent pas. La sélection et le calibrage des fruits restent uniformes, assurant ainsi que chaque caisse contienne le nombre exact de fruits et le poids précis », a expliqué Olivares.

D’un point de vue environnemental, l’optimisation des procédés a permis de réduire la consommation de matériaux et de minimiser les déchets. L’utilisation efficace des cartons et des emballages contribue à une exploitation plus durable, en phase avec les exigences du marché mondial.

Perspectives : L’avenir de Baika dans l’automatisation

Pour l'avenir, Baika prévoit de poursuivre sa croissance dans le domaine de l'automatisation en intégrant davantage de technologies d'intelligence artificielle à ses processus. Actuellement, l'usine de San Felipe fonctionne à pleine capacité, mais les projets d'expansion comprennent de nouvelles lignes d'étalonnage et une augmentation des capacités de manutention de vrac et de palettisation automatisée.

L'évolution du secteur des fruits et légumes exige adaptabilité et efficacité, et Baika reste à la pointe grâce à une technologie de pointe lui permettant d'offrir des fruits frais de la plus haute qualité. Forte de son engagement en faveur de l'innovation, du développement durable et de l'excellence, l'usine de San Felipe continue de façonner l'avenir du conditionnement au Chili.