Baika Peru : une alliance stratégique avec les producteurs péruviens qui favorise une croissance durable dans le secteur

Dans le secteur concurrentiel des exportations agricoles, nouer des partenariats solides, transparents et durables avec les producteurs est non seulement un atout, mais une nécessité stratégique. Baika Perú a mis en place un modèle opérationnel qui va bien au-delà du simple achat et de la vente de fruits : l’entreprise se positionne comme un partenaire stratégique pour les agriculteurs péruviens, les accompagnant à chaque étape de la production et leur garantissant un accès direct aux marchés internationaux.

Un pont vers le monde

« Le producteur a besoin d’un bras logistique et commercial. Notre entreprise possède des antennes commerciales partout dans le monde : des bureaux en Europe, aux États-Unis et en Amérique latine », explique Joel Johanson, directeur de Baika Peru.

Ce réseau international permet à Baika de proposer des programmes commerciaux offrant des rendements supérieurs à la moyenne du marché local, générant ainsi un lien de confiance avec les producteurs cherchant à maximiser leurs revenus et à positionner leurs fruits sur des marchés exigeants.

Actuellement, Baika Perú travaille avec un portefeuille diversifié de fournisseurs : 80 % de son volume provient de cinq grands producteurs, tandis que les 20 % restants sont répartis entre plus de 20 petits et moyens agriculteurs. Cette diversité lui permet de répondre aux besoins des campagnes planifiées et du marché au comptant, en s’adaptant à la dynamique du commerce mondial sans perdre de vue la valeur de chaque producteur.

Plus que des clients : des partenaires

La relation de Baika avec ses fournisseurs se prolonge bien au-delà des récoltes. Dès le début de la saison, l'équipe accompagne les producteurs en leur apportant des conseils techniques, des visites sur le terrain et un financement partiel, ce qui leur permet de partager les risques et de fidéliser leur clientèle. « Ils se sentent davantage impliqués car nous allons plus loin. Nous leur offrons un soutien financier et agronomique, en leur rendant visite tout au long de la saison », explique Johanson.

L'un des piliers les plus importants pour les agriculteurs est la transparence des paiements. Baika Perú se distingue par sa politique de transparence totale concernant les coûts, les frais logistiques et les commissions. « Nous sommes totalement transparents afin qu'ils puissent voir et analyser ensemble le revenu que nous leur versons en contrepartie de leurs matières premières », souligne-t-il.

De plus, les contrats comprennent des clauses de comparaison avec le marché, garantissant un examen et une éventuelle compensation si le producteur obtient un meilleur prix auprès d'un autre exportateur. Cette politique renforce la confiance et favorise des relations commerciales durables à long terme.

Accès aux marchés les plus exigeants

Grâce à son modèle économique et à son souci de la qualité, Baika s'est solidement implantée sur les principaux marchés. Ses avocats péruviens, son produit phare, sont exportés quasiment toute l'année, tirant parti de la diversité géographique du pays, des hauts plateaux à la côte, du nord au sud. Cela lui permet de maîtriser l'ensemble de la chaîne d'exportation, conformément à sa stratégie multi-origines visant à approvisionner le pays en fruits 365 jours par an. « Nous exportons déjà au moins un conteneur par semaine, presque chaque semaine de l'année », précise Johanson.

La qualité se mesure non seulement au goût et à la présentation, mais aussi au respect des normes internationales. Baika Perú détient des certifications telles que GlobalGAP, Rainforest Alliance, SMETA et d'autres accréditations attestant de ses bonnes pratiques agricoles, sociales et environnementales. « C'est ce qui nous distingue : le type de fruits que nous cultivons et les certifications qui y sont associées. C'est un pilier fondamental pour nous », souligne-t-il.

Une réputation fondée sur les faits

Dans un secteur où la réputation est primordiale, Baika Peru a fait de l'éthique commerciale et du respect des accords l'un de ses principaux atouts. « Nous avons commencé avec un seul producteur, qui nous a mis en relation avec un autre, et c'est ainsi que nous avons développé notre réseau, principalement grâce à nos performances. Nous prenons cela très au sérieux », explique Johanson.

L'approche de Baika Peru n'est pas transactionnelle, mais axée sur la création de valeur partagée. Sa proposition allie une vision internationale, un engagement local et une détermination sans faille envers la qualité et la durabilité. Pour les producteurs péruviens, cela représente une réelle opportunité de se développer aux côtés d'une entreprise qui les considère comme des partenaires clés de la chaîne de valeur.