Baika : Innovation et durabilité dans la culture de l'avocat à Pintacura
Au cœur de la vallée de Choapa, Baika s'est imposée comme un acteur majeur de l'agro-industrie chilienne, notamment dans la culture de l'avocat. Forte de plus de 30 ans d'expérience, l'entreprise a étendu sa présence des régions IV à X du Chili et s'est implantée dans plusieurs pays à travers le monde, consolidant ainsi sa position parmi les géants du secteur agricole chilien.
Une vallée pleine de potentiel
Le verger de Pintacura se distingue par ses conditions climatiques exceptionnelles, qui favorisent le développement de récoltes de haute qualité. Des températures optimales, comprises entre 28 et 30 degrés Celsius, associées à une humidité relative idéale, offrent un environnement propice à la croissance des avocatiers. Cet avantage concurrentiel se traduit non seulement par des fruits de meilleure qualité, mais aussi par des rendements élevés.
Cependant, le chemin est semé d'embûches. La pérennité de l'exploitation est une priorité, et Baika doit sécuriser ses ressources en eau, optimiser son utilisation et maîtriser ses coûts de production. Ce ne sont là que quelques-unes des stratégies mises en œuvre par l'entreprise pour assurer sa viabilité à long terme.
Diversité et durabilité des cultures
Pintacura s'étend sur 214 hectares, dont 206 sont consacrés à la culture de l'avocat. Le domaine comprend également des vignes, des oliveraies et une cerisier récemment plantée. Soucieuse du développement durable, l'entreprise a adopté des pratiques favorisant l'efficacité énergétique et la protection de l'environnement, notamment le recours aux énergies renouvelables et une gestion responsable de l'eau. Elle participe par ailleurs activement à des initiatives de reboisement et à des programmes de réduction des émissions de gaz à effet de serre.
L’engagement de Baika en matière de qualité et de développement durable est attesté par plusieurs certifications reconnues internationalement, dont GLOBALG.AP, GRASP et Fair Trade. Ces accréditations répondent non seulement aux exigences légales, mais ouvrent également l’accès à de nouveaux marchés et renforcent la réputation de l’entreprise en tant que fournisseur fiable.
L'innovation est un pilier fondamental chez Pintacura. L'entreprise développe actuellement un projet de production de cerises et expérimente la production d'huile d'olive et de vin. Ces initiatives visent à diversifier son offre de produits et à s'adapter aux exigences du marché, un impératif dans un secteur aussi dynamique.
Des objectifs ambitieux pour l'avenir
Pour la saison 2025, Baika vise une production d'environ 2 200 000 kg, soit environ 10 000 kg par hectare. À long terme, l'objectif est d'accroître la production totale pour atteindre entre 3 500 000 et 4 000 000 kg. Pour ce faire, des stratégies de gestion des sols et de taille ayant démontré leur efficacité pour améliorer les rendements sont mises en œuvre.
L'entreprise tient à exprimer sa gratitude à ses clients et partenaires pour la confiance qu'ils lui témoignent depuis de nombreuses années. Baika est fière de maintenir des standards de qualité élevés et s'efforce constamment de satisfaire, voire de dépasser, les attentes de ses consommateurs. Résolument tournée vers l'avenir, l'entreprise invite chacun à choisir ses produits, réaffirmant ainsi son engagement envers l'excellence dans le secteur agroalimentaire.
