Baika promeut sa stratégie de développement durable axée sur le carbone, l'économie circulaire et la valorisation des fruits.
Le 23 avril 2025, Baika a organisé un événement majeur dans son usine de San Felipe, consacré à la présentation de ses principales avancées en matière de développement durable dans la commercialisation et l'exportation de fruits. Cet événement a réuni les dirigeants de San José Farms au Chili, au Mexique, en Espagne et en Colombie, ainsi que les équipes marketing et production des usines de San Felipe et d'Hijuelas, le département des ressources humaines et l'équipe développement durable de l'entreprise.
Selon Daniel Benavides Araya, responsable HSE et Développement durable du groupe, l'événement visait à communiquer les avancées réalisées dans les domaines stratégiques définis par le département : mesure de l'empreinte carbone, économie circulaire et éco-emballage. Ces initiatives s'inscrivent pleinement dans la mission de Baika, « régénérer les racines pour nourrir le monde de fruits sains et durables », et sont en accord avec les valeurs qui guident ses actions : durabilité, sécurité, esprit d'équipe, intégrité, excellence et passion.
Benavides a expliqué que l'une des étapes clés a été la consolidation du système IFCO, permettant l'utilisation à 100 % de caisses réutilisables pour tous les fruits expédiés de l'usine de conditionnement aux supermarchés. Cette pratique durable a permis à Baika d'éviter la production de l'équivalent de 87 800 kilos de déchets en 2024, s'ajoutant aux 190 000 et 185 000 expéditions de caisses réutilisables réalisées au cours des deux années précédentes. Si du carton à usage unique avait été utilisé, ce volume aurait généré une quantité importante de déchets envoyés en décharge, augmentant ainsi l'impact environnemental de l'entreprise.
Par ailleurs, le projet mené avec Maifud, qui vise à valoriser les fruits invendus afin de réduire le gaspillage, a été présenté, et les progrès réalisés en matière de mesure et de réduction des émissions de CO₂ sur les sites de San Felipe et d'Hijuelas ont été communiqués. Ces initiatives renforcent non seulement l'engagement interne de Baika en faveur du développement durable, mais consolident également ses relations avec ses clients stratégiques qui exigent des pratiques responsables tout au long de la chaîne de valeur.
Lors de cet événement, le travail de Baika a également été replacé dans le contexte mondial, en faisant référence aux données de « Our World in Data » sur le rôle de l'industrie alimentaire dans les émissions de carbone, et en soulignant que de plus en plus d'entreprises internationales progressent dans les pratiques de production durables, parmi lesquelles se distinguent nos principaux clients.
La remise du certificat IFCO, qui reconnaît la contribution concrète de Baika à l'économie circulaire, a clôturé une journée marquée par un sentiment d'utilité et la motivation des équipes à continuer de promouvoir des initiatives de développement durable à fort impact.
Par des actions concrètes et des résultats mesurables, Baika renforce son leadership dans le secteur de l'exportation agricole, s'orientant vers un avenir plus régénérateur et résilient, en phase avec les exigences environnementales mondiales.
