L'Australie maintient un approvisionnement en avocats tout au long de l'année et renforce sa présence en Asie.

Malgré les défis climatiques, le pays maintient un approvisionnement stable et vise à consolider sa croissance sur les marchés internationaux.

Grâce à son climat varié, l'Australie produit des avocats toute l'année, avec une légère baisse en janvier et février. La récolte en Australie-Occidentale touche à sa fin, tandis que le nord du Queensland entame sa saison avec la variété Shepard, suivie de la Hass en avril. Cependant, les fortes pluies dans la région ont perturbé le transport, mais la situation est désormais revenue à la normale.

Après des années de surproduction, le marché australien connaît désormais un équilibre, ce qui a stimulé la demande locale. Les volumes devraient augmenter à nouveau en juillet, lorsque l'Australie-Occidentale reprendra sa haute saison de production, qui durera jusqu'en décembre. Parallèlement, les exportations continuent de progresser, Hong Kong, Singapour et la Malaisie étant les principales destinations. On prévoit également une augmentation des expéditions vers la Thaïlande, le Japon et l'Inde au second semestre.

Le marché indien, récemment ouvert aux avocats australiens, progresse graduellement. « Ce sera un marché immense, mais cela prendra du temps », déclare John Tyas, directeur d'Avocados Australia. Par ailleurs, le secteur s'attache à conquérir le marché chinois, un objectif clé pour les années à venir.

Source : freshplaza.es