L'essor de la production d'avocats Lamb Hass présage l'avenir de l'agriculture valencienne.

La saison des avocats dans la Communauté valencienne s'achève sur des résultats positifs, tant au niveau de la production que du commerce, notamment pour la variété Lamb Hass, la plus emblématique de la région. Une augmentation significative de la production est attendue dans les années à venir, en partie due à la baisse de la production de Hass cette année, ce qui a stimulé la demande pour la variété Lamb Hass valencienne.

Vicente Bayona, PDG de Tropical Bayper et représentant commercial de Viveros Brokaw dans la région, indique que les prix moyens à la production des olives Lamb Hass se situent entre 2,30 € et 2,60 € le kilo pour les plus gros calibres, autour de 2,10 € pour les calibres moyens et 1,50 € pour les plus petits. Avec près de 4 000 hectares de production dans la Communauté valencienne, soit plus de 15 % de la production espagnole, environ 50 000 nouveaux arbres devraient être plantés cette année, principalement de la variété Lamb Hass.

Bayona estime que lorsque les jeunes arbres auront atteint leur pleine maturité, la production d'avocats Lamb Hass dépassera les 10 000 tonnes. Il met toutefois en garde contre la concentration de l'offre sur une courte période de production, entre mars et début avril. Les avocats valenciens sont présentés comme un produit local et durable, à la traçabilité garantie, et cherchent à se différencier de ceux provenant de pays tiers.

Bien que de plus en plus d'entreprises s'intéressent aux avocats valenciens, Bayona souligne la nécessité d'un soutien accru de la part des circuits de distribution locaux. Selon lui, le produit local possède un fort potentiel dans les grandes surfaces européennes grâce à ses qualités organoleptiques et à sa taille supérieure à celle des avocats Hass.

Source : Fresh Plaza