Les avocats de Californie s'apprêtent à connaître une bonne saison, malgré la hausse des coûts
Malgré les défis liés au climat, à la production et aux ravageurs, la filière avocatière californienne reste optimiste pour la saison 2024-2025. Daryn Miller, producteur d'avocats à Cayucos, dans le comté de San Luis Obispo, a expliqué comment les pluies de l'année dernière ont considérablement rempli les réservoirs d'eau, essentiels à l'agriculture.
La Commission californienne de l'avocat (CAC) prévoit une production de 208 millions de livres à l'échelle de l'État pour la saison à venir, bien que Miller estime ce chiffre à 210 millions de livres, réparties sur environ 50 000 hectares. « Notre récolte réagit très bien aux abondantes pluies de l'an dernier, d'autant plus que nos arbres sont jeunes », a-t-il déclaré.
Cependant, la hausse des coûts du carburant et de l'énergie engendre une incertitude quant aux prix. Miller espère qu'en mettant en avant les bienfaits de la consommation d'avocats locaux, les producteurs pourront obtenir des prix plus stables et plus avantageux.
Les coûts de transport des fruits ont augmenté. De plus, Miller a souligné comment les conditions météorologiques exceptionnelles de l'année dernière ont entraîné une infestation de thrips qui a affecté la qualité des fruits.
Les producteurs de Cayucos espèrent poursuivre les récoltes pendant encore quelques mois, guettant les opportunités de commercialisation de leurs produits lorsque les importations diminueront. Le développement durable demeure une priorité pour CAC, qui encourage les consommateurs californiens à privilégier les produits locaux, ce qui profite aux communautés et réduit les émissions de dioxyde de carbone liées au transport des marchandises importées.
Source : Portail des fruits frais
