Les producteurs d'avocats brésiliens se préparent à commencer à exporter leurs fruits vers le marché chilien d'ici 2025.
Le vice-président de l'Association des producteurs d'avocats de ce pays a expliqué à Avobook comment les saisons des deux origines peuvent se compléter.
Comme nous l'avions déjà indiqué dans notre rubrique Avonews, le Brésil est sur le point d'exporter des avocats vers le Chili. Selon Cecilia Whately, vice-présidente de l'Association brésilienne des producteurs d'avocats, toutes les conditions sont réunies pour que la procédure d'autorisation aboutisse.
« Nous sommes en pourparlers avec le Chili depuis longtemps. Le Chili peut déjà exporter vers notre pays. Et le Brésil est maintenant prêt, car nous avons eu de nombreux échanges et visites techniques. Il reste quelques procédures en cours, mais elles sont en voie de finalisation », a déclaré Whately à Avobook, soulignant la qualité du travail technique accompli jusqu'à présent.
Le ministère chilien de l'Agriculture, par l'intermédiaire du Service agricole et d'élevage (SAG), et son homologue brésilien, le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Approvisionnement (MAPA), collaborent étroitement pour satisfaire aux exigences sanitaires nécessaires, ce qui permettrait au Chili de disposer d'un nouvel approvisionnement pour sa saison, un rôle actuellement assumé presque exclusivement par le Pérou.
« Une consultation publique est encore nécessaire, conformément à la procédure légale. Mais nous pensons pouvoir commencer les expéditions l'année prochaine, lors de la prochaine récolte brésilienne (fin d'été ou début d'automne) », a expliqué Cecilia Whately, anticipant un début des exportations entre mars et juillet.
Opportunités pour le Chili et le Brésil
Selon le vice-président de l'Association brésilienne des producteurs d'avocats, l'introduction des avocats brésiliens sur le marché chilien représente une opportunité avantageuse pour les deux pays.
« Le Brésil profiterait de la demande chilienne pendant les mois où la production locale diminue, tandis que le Chili pourrait recevoir des avocats de haute qualité, riches en matière sèche et avec un bon pourcentage d'huile », a-t-il expliqué.
L'Association a constaté que ces qualités sont très appréciées des consommateurs chiliens. Lors d'un séjour de 20 jours au Chili, Whately a pu observer de visu l'engouement des Chiliens pour les avocats.
« J’ai interrogé les gens sur leurs habitudes de consommation et ils nous ont dit apprécier particulièrement les avocats chiliens. Ils préfèrent ceux d’autres pays, car ils recherchent la même qualité. Or, ils ont besoin de fruits pendant certains mois où ils ne sont pas disponibles, et nous sommes en mesure de répondre à cette exigence de qualité », a-t-il souligné, mettant en avant la complémentarité des productions des deux pays.
Parallèlement, l'association des producteurs brésiliens s'efforce d'accroître la consommation intérieure, ce qui ouvre également la voie à une absorption accrue des exportations chiliennes par le géant sud-américain.
« Le Chili est le seul pays à exporter actuellement des avocats vers le Brésil. Nous avons un marché potentiel énorme et c’est une formidable opportunité pour les fruits chiliens. Nous menons des actions de marketing pour sensibiliser les Chiliens à la consommation d’avocats, en mettant en avant leurs usages traditionnels. Par exemple, nous préparons du guacamole, nous leur apprenons à l’utiliser dans les salades, et maintenant, nous cuisinons notre riz avec de l’huile d’avocat Hass : c’est un délice », a ajouté Whately.
Avec la résolution finale en cours et la consultation publique en attente, les premiers envois d'avocats brésiliens vers les terres chiliennes pourraient avoir lieu l'année prochaine, marquant le début d'une coopération agricole dans un secteur où le Brésil prévoit une croissance importante au cours des cinq prochaines années, lorsque la production de jeunes arbres actuellement cultivés à grande échelle dans les exploitations agricoles de l'État de Sao Paulo sera disponible.
