Avocats au Chili : une saison record avec une production record depuis 15 ans

Ces chiffres ont dépassé les estimations initiales du secteur et expliquent la meilleure production depuis le cycle 2009-2010 (290 000 tonnes).

57 % de la production étaient destinés à l'exportation et 43 % sont restés sur le marché local, ce qui témoigne de la forte consommation nationale et de la préférence des Chiliens pour ce fruit.

La campagne d'avocats 2024-2025 au Chili s'est achevée avec une production de 240 000 tonnes, ce qui en fait la meilleure campagne du secteur depuis 15 ans. Ce chiffre dépasse les estimations initiales de l'industrie et se rapproche de la production record de la campagne 2009-2010, qui avait atteint 290 000 tonnes, selon les données du Comité chilien de l'avocat, une association qui regroupe les producteurs, les distributeurs et les exportateurs d'avocats.

Une destination diversifiée pour la production

Sur la récolte totale de la saison, 57 % (136 000 tonnes) étaient destinés à l’exportation, tandis que 43 % ( 77 000 tonnes) sont restés sur le marché intérieur. L’Europe est demeurée le principal marché de destination, représentant 57 % des expéditions, suivie de l’Amérique latine ( 25,1 %, soit 34 000 tonnes), où l’Argentine (29 000 tonnes) a acquis une importance croissante, s’imposant comme un acteur clé du marché régional. L’Asie a représenté 8,6 % des exportations, l’Amérique du Nord 8,5 % et l’Océanie 0,8 %.

Forte consommation nationale et préférence pour les avocats Hass

Il convient de noter que la moitié de la production (43 %) est restée sur le marché intérieur, une caractéristique unique dans le secteur agricole chilien, témoignant d'une forte consommation nationale et de la préférence des Chiliens pour ce fruit. Le Chili est le deuxième plus grand consommateur mondial d'avocats Hass, avec 8,6 kilos par habitant et par an.

Un impact économique significatif

Le PDG du Comité de l'avocat, Francisco Contardo-Sfeir, a commenté la clôture de cette saison historique : « Ces résultats sont une excellente nouvelle pour le secteur et reflètent l'impact économique de notre industrie, car l'avocat mobilise une chaîne de production diversifiée — avec des petits, moyens et grands producteurs, des exportateurs, des opérateurs logistiques et des distributeurs — qui génèrent ensemble plus de 700 millions de dollars américains par an. »

« Ces bons résultats de notre secteur s’accompagnent d’un travail important en matière de durabilité mené par le Comité de l’avocat depuis 2020, avec la promotion d’une feuille de route visant à consolider les pratiques agricoles en accord avec l’Agenda 2030 des Nations Unies. Notre objectif est de continuer à renforcer une production responsable qui place les personnes, les communautés et l’environnement au cœur de ses préoccupations », a ajouté Contardo-Sfeir.

La saison 2024-2025 a été fructueuse pour la filière avocatière chilienne, et le secteur devrait poursuivre sa croissance et son développement. Grâce à une production record et à une forte consommation intérieure, l'avocat chilien a un avenir prometteur sur le marché international.

À propos du Comité de l'avocat

Il s'agit d'une association indépendante représentant les agriculteurs, les distributeurs et les exportateurs chiliens, dont l'objectif est de promouvoir la durabilité de la filière et de diffuser les meilleures pratiques. Sa mission est de promouvoir la consommation d'avocats au Chili et dans le monde, ainsi que de contrôler la qualité des fruits exportés afin de garantir qu'ils répondent aux normes les plus exigeantes.