Aperçu du rapport Avobook W11-2025
Forte baisse de l'offre américaine, augmentation de la production chinoise et stabilité en Europe
Cette semaine a été marquée par une baisse significative des volumes d'exportation et une hausse des prix de l'avocat. Aux États-Unis, les expéditions par conteneur ont chuté de 26 % par rapport à la semaine précédente, le Mexique restant le principal fournisseur malgré une diminution de 24 %. L'incertitude liée à l'application temporaire de droits de douane a affecté la disponibilité et fait grimper les prix, les avocats de gros calibre enregistrant des hausses allant jusqu'à 13 %.
En Europe, les expéditions ont progressé de 6 %, Israël et l'Espagne affichant les plus fortes hausses, tandis que le Pérou a accru sa part de marché. Les prix sont restés globalement stables, sauf en Espagne, où les petits formats ont connu une augmentation allant jusqu'à 44 %.
La Chine a importé 47 % de plus que la semaine précédente, même si ses importations restent inférieures de 33 % à celles de l'année dernière. Le Pérou domine le marché et, malgré une baisse des prix observée depuis trois semaines, ces derniers demeurent supérieurs de 63 % aux niveaux de 2024.
Le Chili a réduit ses exportations de 34 %, se concentrant sur l'Amérique latine (74 % de ses expéditions), tandis que sa présence aux États-Unis, en Europe et en Chine diminue.
Vous trouverez ci-dessous une analyse détaillée de la situation du marché de l'avocat pour la semaine 11. Voir Avobook Premium W11
