Aperçu du rapport Avobook W07-2025
Baisse des expéditions en provenance du Mexique et hausse des prix aux États-Unis.
Le marché mondial de l'avocat a connu d'importantes fluctuations au cours de la sixième semaine de 2025, avec une baisse notable des volumes d'exportation vers les États-Unis et une stabilité en Europe et en Asie. Le Mexique a dominé les exportations vers les États-Unis avec 85 % des parts de marché, malgré une diminution de 40 %, tandis que la Colombie et la Californie ont également réduit leur production. Malgré cela, les prix aux États-Unis sont restés élevés, atteignant des niveaux records pour le Mexique.
En Europe, Israël était le principal fournisseur, avec une hausse de 37 % de ses exportations, tandis que la part du Maroc a chuté de 62 %. Quant à la Chine, le Pérou dominait le marché avec 93 % des expéditions, malgré une légère tendance à la baisse des prix.
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