Une année 2025 prometteuse : le Maroc vise des chiffres records dans le commerce de l’avocat

Le début de l'année 2025 a apporté un calme relatif aux marchés, mais cette tranquillité fut de courte durée. Dès le 10 janvier, le marché a commencé à se redresser, entraînant une hausse des commandes. Bien que les prix n'aient pas connu de fluctuations importantes, une nette amélioration est perceptible, notamment pour les tailles moyennes et petites, qui se vendent à de meilleurs prix.

Plus précisément, le prix des caisses de 4 kilos d'avocats, dont le calibre varie de 12 à 20, est récemment passé de 10 à 11 dollars. Par ailleurs, les chiffres à l'exportation affichent une performance remarquable : plus de 53 000 tonnes ont déjà été expédiées cette année. Ce chiffre est impressionnant comparé à l'ensemble de la saison 2014 au Maroc, qui s'était achevée avec 46 000 tonnes. Plus encourageant encore, cette augmentation a été réalisée avant même le début de la récolte dans les grandes exploitations, principaux producteurs, dont la cueillette devrait commencer dans les prochains jours.

Jusqu'à il y a quelques semaines, l'attention se portait sur les petites exploitations, mais désormais, des volumes importants sont récoltés sur des exploitations de 20 à 100 hectares. Cela ouvre la voie à un scénario optimiste concernant l'offre et la capacité à satisfaire la demande.

Concernant les prix, la stabilité semble assurée tant que la Colombie ne reprend pas ses exportations de fruits, actuellement suspendues. Cette situation offre une opportunité au Maroc, qui a décidé de concentrer ses efforts cette année sur la consolidation de ses marchés européens existants. La production actuelle, ainsi que les commandes reçues, suffisent à maintenir son cap sur l'Europe, reportant l'expansion sur les marchés étrangers à la saison prochaine.

Par ailleurs, Berlin apparaît comme le point de départ stratégique de nouveaux projets. L'objectif est d'y jeter les bases d'une expansion qui promet d'accroître la présence commerciale du Maroc sur le marché de l'avocat.

Avec des fruits de grande qualité, une planification rigoureuse et des perspectives favorables, 2025 s'annonce comme une année record pour le Maroc. Cela se vérifie non seulement en termes de volume d'exportations, mais aussi pour la consolidation de sa position d'acteur majeur de la filière mondiale de l'avocat.

Yassin Chaib Maroc