Semaine 21 : Les exportations d’avocats mexicains diminuent en raison de la concurrence internationale
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Globalement, la demande de fruits mexicains est restée faible cette semaine. Les importateurs n'ont pas cherché activement à s'approvisionner et ont plutôt profité de l'occasion pour acheter des fruits à prix réduits auprès d'exportateurs qui, pour diverses raisons, disposaient de stocks excédentaires, soit à la source, soit à la frontière. Les prix sont restés stables et c'est à l'approche du week-end que des pressions à la hausse ont commencé à se faire sentir sur les prix proposés aux producteurs.
Les conséquences récurrentes de la fin de saison comprennent une hausse continue des prix payés aux producteurs, une baisse de la qualité esthétique des fruits, une pression sur le marché intérieur due à des prix similaires, voire supérieurs, à ceux du marché d'exportation pour différentes tailles de fruits, une durée de conservation réduite pour les fruits mal conservés, une concentration de l'offre entre les mains d'un petit nombre de producteurs leur conférant un pouvoir de négociation accru et, par conséquent, des opportunités de spéculation plus importantes, et enfin, le facteur météorologique, car tous les producteurs attendent avec impatience le début de la saison des pluies. Aucun de ces points n'est nouveau à cette période de l'année.
Le Mexique a sans aucun doute la capacité de continuer à jouer un rôle important sur le marché nord-américain. Ses fruits sont préférés à ceux d'autres origines sur divers marchés, et des chaînes de distribution et des distributeurs sont fidèles aux fruits mexicains. Il sera crucial d'observer les décisions que prendra le secteur concernant le début de la nouvelle récolte. La récolte de fruits présentant une teneur en matière sèche adéquate est un facteur que le secteur surveille de près depuis de nombreuses années ; cependant, il est vrai que ce contrôle a également servi à reporter les récoltes. À cet égard, les producteurs et les services phytosanitaires auront une responsabilité accrue cette année afin de garantir la compétitivité du Mexique sur le marché. Il est certain que dans les prochains jours, les fruits du Michoacán et du Jalisco répondront aux exigences en matière de matière sèche. En fait, la récolte destinée à d'autres destinations d'exportation a déjà commencé, et des volumes croissants de ces fruits seront disponibles quotidiennement sur des marchés comme le Canada, le Moyen-Orient et le Japon.
Sergio Paz Vega
Mexique
