Semaine 11 : Forte demande et hausse des prix des avocats mexicains de petite taille
Le Mexique a exporté 1 179 cargaisons vers les États-Unis au cours de la onzième semaine. Compte tenu des volumes de récolte journaliers prévus, un volume plus élevé était attendu. La demande de fruits mexicains est restée stable et les importateurs ont généralement continué à en demander.
Les stocks de fruits mexicains déclarés ont diminué tout au long de la semaine, atteignant leur niveau le plus bas le vendredi 14 mars. De même, le nombre de jours de stock disponible a également diminué au cours de la semaine, indiquant que la demande de fruits resterait forte jusqu'à la douzième semaine.
La demande était dominée par les calibres 60 et inférieurs, principalement 70 et 84, ce qui en faisait les calibres les plus recherchés par les exportateurs et entraînait une hausse considérable des prix proposés aux producteurs et des prix pratiqués par les exportateurs. Le prix des calibres 60 a également augmenté, mais dans une moindre mesure. À l'inverse, les fruits de calibre 48 étaient moins demandés sur le marché, leur prix baissant en raison d'une offre plus importante de ce calibre, due aux volumes que les exportateurs ont dû récolter pour honorer leurs commandes de fruits plus petits.
L'abondance de ces calibres a été bien accueillie ; la hausse des prix s'explique davantage par une forte demande que par une pénurie. La demande pour ces calibres devrait rester soutenue, car plusieurs chaînes de distribution les utilisent, ce qui pourrait théoriquement les rendre plus attractifs pour les consommateurs que les calibres .60 et .48. Par ailleurs, les marchés canadien et mexicain maintiennent une forte demande pour ces calibres, qui sont traditionnellement les plus répandus.
Le Mexique devrait maintenir des volumes stables dans les semaines à venir. Les prix proposés aux producteurs sont attractifs, et le réchauffement climatique incite davantage les arboriculteurs des moyennes altitudes à récolter leurs fruits. On devrait observer une plus grande stabilité des prix des fruits mexicains pour le reste du mois de mars et en avril.
Sergio Paz Vega
Mexique
