Mexique : Commentaires du marché
Le Mexique a clôturé la neuvième semaine avec 1 194 expéditions vers les États-Unis. Ce volume représente un record pour le mois de février, avec plus de 98 000 tonnes expédiées, soit une part de marché de 97 % . Le marché américain est pleinement approvisionné en fruits mexicains durant cette période de l'année.
Le marché de l'achat est resté relativement stable durant la semaine ; toutefois, à l'approche du week-end, les prix ont subi une pression à la hausse, entraînant une légère augmentation en début de dixième semaine. Les stocks se sont maintenus à des niveaux satisfaisants, une réaction est donc à prévoir en cas de hausse de la demande, même si celle-ci reste stable. Il convient également d'observer l'évolution du marché intérieur dans les semaines à venir. Traditionnellement, le Carême est une période de forte consommation et de prix plus élevés. Les petits fruits de deuxième catégorie pourraient être proposés sur le marché intérieur à des prix très compétitifs par rapport au marché d'exportation.
Les températures continuent d'augmenter dans les régions productrices, et de nombreuses zones vont commencer à connaître des pénuries d'eau pour l'irrigation. Chaque producteur devra revoir sa stratégie de récolte. Dans de nombreuses régions, la floraison est très tardive, autrement dit, il y a une surabondance de fleurs en mars. Ce phénomène, combiné à la présence de fruits de la saison en cours sur les arbres, pourrait engendrer un stress supplémentaire pour ces derniers.
Sergio Paz Vega
