Mexique : Commentaires du marché
Au cours de la huitième semaine, l'industrie mexicaine a exporté plus de 1 350 cargaisons vers le marché américain. L'abondante récolte de fruits a permis de maintenir une relative stabilité des prix proposés aux producteurs. Cependant, vers la fin de la semaine, quelques baisses de prix ont commencé à apparaître, principalement autour de 48 cents. Les exportateurs disposant de programmes de vente réguliers ont maintenu leurs prix, si bien que les fruits sur le marché libre, provenant essentiellement de la région frontalière, étaient proposés à des prix inférieurs. Comme c'est souvent le cas dans ces circonstances, quelques cargaisons excédentaires sur le marché libre génèrent plus de remous que la majeure partie des volumes détenus par les entreprises ayant des plans de vente bien établis.
En théorie, rien ne permet de prévoir une baisse significative des prix des fruits mexicains. Les stocks n'ont pas augmenté et les prix à la production, soutenus par une demande constante, sont restés stables. Les conditions météorologiques se sont considérablement améliorées dans les principaux centres de consommation, ce qui laisse présager une hausse de la consommation, favorisée par une offre suffisante pour promouvoir les avocats. Les températures ambiantes dans les principales régions productrices sont également en hausse, ce qui est normal pour cette période de l'année et influencera les décisions de nombreux producteurs quant au calendrier des récoltes.
Les exportations restent dominées par le calibre 48, les exportateurs privilégiant cette taille. Il sera intéressant d'observer l'évolution de la courbe des calibres des fruits mexicains dans les semaines et les mois à venir, car il est fort probable que la proportion de petits calibres réservés à la fin de saison soit plus élevée que lors des saisons précédentes. Par ailleurs, le marché intérieur mexicain pourrait commencer à proposer des prix compétitifs pour les petits calibres et les fruits de deuxième catégorie. Il est courant que ce marché pratique des prix plus élevés pendant le Carême, période précédant la Semaine sainte, qui a lieu cette année fin mars.
Sergio Paz Vega
