Mexique : Commentaires du marché
Au cours de la septième semaine, l'industrie mexicaine a exporté un volume supérieur à celui de la semaine précédente, signe d'un retour à la normale de la demande après l'ajustement post-Super Bowl. Bien que les stocks totaux déclarés n'aient pas augmenté, un déséquilibre notable est apparu dans la distribution de certains calibres, suscitant une certaine inquiétude à l'approche du week-end chez certains importateurs. Ces derniers ont exercé une pression à la baisse sur le prix des fruits de calibre 48 à l'achat, sans pour autant impacter les ventes sur le marché. Si la demande se stabilise effectivement, l'offre de fruits en provenance des exportateurs devrait également se stabiliser, et nous pouvons nous attendre à quelques jours de stabilité des prix.
Les régions productrices ont reçu de la pluie vendredi 16 février. Cela profitera sans aucun doute aux producteurs qui n'irriguent pas, même si la baisse des températures minimales qui a suivi pourrait avoir un léger impact négatif sur la nouaison. Cependant, l'effet global sera plus bénéfique que néfaste. On prévoit un changement de temps et une hausse progressive des températures.
Le flot incessant d'articles négatifs sur les avocats mexicains – déforestation, gaspillage d'eau, violence, etc. – mérite d'être souligné. La plupart de ces publications omettent de citer des sources fiables et sont partiales. Bien que le secteur soit confronté à des défis importants sur de nombreux fronts, ce qui est reconnu, il serait souhaitable qu'un média mène une enquête sérieuse. Cette enquête devrait non seulement mettre en lumière ces défis, mais aussi évaluer les énormes bénéfices que cette culture a apportés aux régions productrices, ainsi que les efforts quotidiens des associations, des producteurs et des exportateurs pour assurer à ce secteur une perspective durable et socialement responsable à long terme. De telles enquêtes devraient citer des sources fiables et reconnues, en évitant le sensationnalisme facile qui, au final, influence le lecteur pendant toute la durée de sa lecture.
Sergio Paz Vega
