Le Mexique fournit aux États-Unis des fruits noirs.
La 29e semaine d'expédition d'avocats du Mexique vers les États-Unis a été très similaire à la précédente, avec 559 chargements de camions expédiés. Le Mexique continue de répondre à la demande avec les avocats « noirs » et « à grosses feuilles » de la saison précédente. Les commandes d'avocats de calibre 48 et plus concernent principalement les « noirs », tandis que celles pour les calibres 60 et moins concernent les « à grosses feuilles ». Tant que les avocats « noirs » seront disponibles, le Mexique continuera d'assurer ses expéditions de cette manière.
On pourrait supposer que cette année, le Mexique a exporté une proportion plus élevée de fruits « noirs » au cours du mois de juillet par rapport aux années précédentes ; cependant, ce changement n'est pas dû à une plus grande disponibilité de ce type de fruit, mais à une réduction très marquée de la disponibilité des fruits « fous », en particulier dans les tailles 48 et plus.
La disponibilité des vergers pour la récolte cette année est inférieure de 37 % à celle de l'an dernier dans le Michoacán et de 77 % dans le Jalisco. De ce fait, au cours des trois premières semaines de la saison, les exportations mexicaines ont diminué de 14 % par rapport à 2023. Ce chiffre ne présage en rien de la situation pour le reste de la saison, car il s'explique également par la faible demande de fruits mexicains.
Le Mexique s'attend à une baisse des volumes en provenance du Pérou et de Californie, probablement durant la seconde moitié d'août. Ce délai permettra à davantage de fruits d'atteindre une teneur en matière sèche adéquate et d'être expédiés avec des fruits de qualité suffisante et, surtout, de calibre optimal.
Le marché intérieur s'est montré très favorable et de nombreux producteurs ont décidé de vendre, principalement des fruits noirs. Ce marché important continuera de privilégier ce fruit tant qu'il sera disponible. Le fruit « Loca » est déjà la variété de prédilection des entreprises transformant les fruits pour la fabrication du guacamole.
La saison des pluies reste très favorable dans toute la zone de production ; il a plu dans toutes les régions.
Sergio Paz Vega
Mexique
