Fruits noirs du Mexique sur le marché : baisse des livraisons et hausse des prix la semaine 22
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Comme mentionné précédemment, les conditions actuelles d'approvisionnement et de vente des fruits mexicains sont relativement normales ; certaines années sont plus compliquées que d'autres, mais en général, rien ne se produit qui n'ait déjà été vu par toutes les parties impliquées dans la récolte, le conditionnement et la distribution des avocats du Mexique.
Les fruits de la saison actuelle (« fruits noirs ») sont concentrés chez quelques producteurs qui profitent de la situation pour négocier de nouveaux prix presque quotidiennement, en s'appuyant sur les exportateurs pour obtenir des prix plus élevés. Parallèlement, les exportateurs se sont montrés disposés à payer des prix plus élevés pour obtenir les volumes de fruits nécessaires, notamment ceux qui ont mis en place des programmes de vente. Les exportateurs qui opèrent habituellement sur le marché libre rencontrent une plus grande réticence de la part de leurs clients à payer les prix d'achat pratiqués auprès des producteurs.
Certaines entreprises ont réduit leur présence dans les champs, probablement pour s'approvisionner en fruits auprès d'autres producteurs. La part de marché du Mexique a diminué et devrait continuer de baisser dans les prochains jours, car la Californie devrait maintenir son rythme de récolte et les volumes péruviens devraient augmenter.
Aucune information confirmée n'est disponible concernant le début de la récolte des fruits de la nouvelle saison au Mexique. Il semblerait que les fruits des différentes régions productrices n'aient pas encore atteint la teneur en matière sèche requise. La récolte devrait commencer dans la seconde moitié du mois, ce qui constituera un facteur supplémentaire à prendre en compte pour l'évaluation des performances du marché. Cependant, quelques conteneurs de fruits frais ont déjà été exportés vers d'autres marchés, comme le Canada et le Japon, sans aucun retour négatif.
Sergio Paz Vega
Mexique
