Exportations d'avocats vers l'Europe et le Japon : des opportunités pour le Mexique
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Dans les semaines à venir, le Mexique disposera des deux types de fruits, ce qui a entraîné une baisse des prix d'achat pour les producteurs, notamment pour les fruits noirs. Cette disponibilité permettra de continuer à honorer les commandes, pour les gros et les petits calibres, et l'offre de fruits « loca » augmentera chaque semaine. Par conséquent, les proportions de chaque type devraient évoluer à mesure que les stocks de la saison précédente diminuent.
Maintenant que les stocks de fruits mexicains se sont reconstitués, il est clair que leur rotation est plus rapide que pour les fruits d'autres origines. Sans aucun doute, leur teneur élevée en matière sèche est un facteur que les distributeurs continuent de prendre en compte pour planifier les livraisons et éviter un stockage inutile. Cette forte rotation des fruits mexicains ne s'accompagne pas d'une pression à la baisse sur les prix ; toutefois, il s'agit d'une tendance normale tant que l'offre des deux types de fruits est suffisante, mais cela pourrait changer en août.
Cette semaine, certains exportateurs ont commencé à recevoir des demandes concernant l'éventualité d'expédier des fruits vers l'Europe. Il semblerait que la saison péruvienne se termine plus tôt que prévu et que l'offre en provenance d'autres pays soit insuffisante pour répondre à la demande croissante sur ce marché. L'Europe n'est pas un marché prioritaire ; toutefois, lorsque l'occasion se présente de combler des pénuries, le Mexique constitue une option viable pour les importateurs de cette région. Des informations ont également été reçues selon lesquelles le Japon pourrait reprendre ses importations de fruits vers la fin du mois de juillet.
Sergio Paz Vega
Mexique
