Le vide laissé par la participation réduite du Mexique au marché américain
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Le Mexique a exporté 765 conteneurs vers les États-Unis et a subi une baisse significative de sa part de marché. À la fin de la 23e semaine, il détenait environ les deux tiers du marché. De nombreux programmes proposés par les chaînes de distribution sont désormais assurés, dans une plus ou moins grande mesure, par des fruits d'autres origines, et les fruits mexicains se concentrent de plus en plus sur le marché libre.
Il demeure toutefois évident que la rotation des stocks de fruits mexicains est beaucoup plus rapide que celle des fruits d'autres origines. Cela peut s'expliquer par la durée de conservation plus courte de ces fruits, ou par le fait qu'ils restent les fruits de prédilection de certains segments de marché et que les importateurs mexicains continuent d'assurer une distribution efficace. Je suis enclin à penser que la seconde hypothèse est l'explication la plus plausible.
Les prix proposés aux producteurs devraient continuer d'augmenter progressivement. Certaines entreprises cherchent à acheter de plus gros volumes et font grimper les prix du marché en offrant jusqu'à 5 à 6 pesos par kilo de plus que le prix moyen des autres exportateurs. Cette stratégie, appliquée au petit nombre de producteurs qui ont encore des fruits à récolter, génère une réaction beaucoup plus rapide qu'à d'autres périodes de la saison.
Le peso mexicain s'est affaibli par rapport au dollar américain, ce qui soulage quelque peu les exportateurs dont les résultats ont été affectés ces derniers mois par la vigueur du peso mexicain, non seulement les exportateurs d'avocats, mais l'ensemble du secteur des exportations mexicaines.
Concernant le début de la nouvelle récolte de fruits (« loca »), aucune nouvelle information n'est disponible. Les services phytosanitaires seront chargés des inspections et définiront les paramètres et conditions que les fruits doivent respecter pour que les vergers soient prêts à être récoltés – un processus qui semble avoir pris beaucoup de retard. Hormis dans l'État de Jalisco, rien ne permet, à ce jour, de penser que la récolte dans le Michoacán commencera plus tôt que les années précédentes… malheureusement !
Sergio Paz Vega
Mexique
