Défis rencontrés par les avocats mexicains sur le marché américain

Le Mexique a exporté 907 cargaisons d'avocats vers les États-Unis au cours de la 19e semaine. La demande de fruits mexicains a dépassé les prévisions, d'après les retours de la plupart des importateurs. Les stocks sont restés globalement stables en termes de volumes totaux déclarés durant la semaine. Le changement le plus notable dans la composition des stocks par pays d'origine a été la part accrue des fruits péruviens et colombiens.

La Californie détenait un tiers des stocks, la part du Mexique est passée de 51 % à 47 %, et celle du Pérou et de la Colombie a augmenté de 14 % à 18 % au début de la 20e semaine. De nombreux importateurs ont insisté sur le fait que les programmes avec les grandes chaînes de distribution se réorientent vers d'autres origines ; cependant, la demande de fruits mexicains n'a pas suffisamment diminué pour que les exportateurs puissent présenter des arguments plus convaincants aux producteurs, qui continuent de s'opposer fermement à la baisse des prix de leurs fruits.

Il est indéniable que les volumes de fruits péruviens augmenteront sensiblement dans les semaines à venir, mais à ce jour, ces volumes ne sont pas encore disponibles sur le marché, et les messages répétés des importateurs concernant le changement d'origine ne semblent pas se concrétiser. La demande de fruits mexicains devra être bien moindre dans les prochains jours pour que les producteurs comprennent qu'ils devront vendre leurs fruits à des prix permettant aux exportateurs d'être compétitifs.

La Californie a maintenu un niveau de récolte constant et rien n'indique que ses volumes augmenteront ou diminueront de manière significative.

Le Pérou et la Colombie donneront le ton en termes de volume supplémentaire, et le Mexique s'adaptera à la situation. Il est important de souligner que le Mexique peut également être compétitif sur les prix et, surtout, sur la qualité.

La récolte des fruits de la nouvelle saison a débuté pour les marchés autres que les États-Unis. Pour l'instant, l'écart de prix ne semble pas suffisamment important pour justifier la commercialisation de fruits à plus faible teneur en matière sèche. Cependant, certains exportateurs, principalement de l'État de Jalisco, ont décidé de commencer. L'impact de cette décision sur les différents marchés, y compris le marché intérieur, restera à déterminer dans les semaines à venir.

Sergio Paz Vega, directeur général, Coliman Avocados, sergio.paz@coliman.com , Mexique