La réalité actuelle du marché de l'avocat : une analyse détaillée

Les marchés mondiaux des fruits sont dynamiques et nous affectent tous, directement ou indirectement. Il est crucial de comprendre la situation actuelle du marché et de prendre des mesures pour éviter une catastrophe.

Aujourd'hui, les marchés sont saturés en raison de l'offre abondante des principaux producteurs. Parmi les marchés les plus touchés, on peut citer :

- États-Unis : production excédentaire , la Californie développant sa propre production locale, préférée par les consommateurs américains.

- Le Mexique, qui regagne du terrain dans le développement de la transition normale de sa récolte locale à sa récolte principale, qui est la priorité de tous les États producteurs et dont le marché naturel est les États-Unis.

- Canada : Effondrement dû à une faible rotation des stocks et à une offre abondante de fruits, notamment en provenance de Jalisco.

Europe : Forte pression sur les grandes et moyennes tailles, tandis que les petites tailles devraient connaître une reprise des prix. Malgré une croissance annuelle de la consommation de 3 %, le marché européen peine à maintenir son équilibre en raison de pics de surproduction certaines semaines et de pénuries à d’autres, ce qui affecte la stabilité des prix pour tous les acteurs du marché.

Outre la production locale, les marchés reçoivent également des volumes importants provenant d'autres sources, telles que :

Pérou : Le pays a enregistré une forte hausse de ses exportations d’avocats, de l’ordre de 18 %. Ces volumes continuent de croître et se diversifient sur les marchés actifs. Aux États-Unis, les avocats péruviens sont principalement destinés aux programmes d’approvisionnement, mais des volumes sont également ajoutés au marché au comptant, ce qui accroît la pression sur ce dernier et influe sur les prix.

Colombie : Le pays a réalisé des progrès intéressants en matière d’augmentation des volumes d’exportation vers l’Amérique du Nord, tout en maintenant la stabilité de ses récoltes hors saison. Cependant, la Colombie n’occupe actuellement que la quatrième place en termes de préférence d’achat auprès des importateurs sur le marché américain.

Les droits de douane imposés par l'administration Trump ont fortement nui à la compétitivité de la Colombie et des autres pays soumis à une taxe de 10 %. Cela a affecté la position de la Colombie sur le marché américain, malgré la croissance de ses volumes d'exportation.

marchés émergents

L'Asie demeure un marché émergent pour les avocats, avec une consommation en progression graduelle. Bien que les producteurs y perçoivent une opportunité commerciale, les volumes absorbés restent limités en raison des contraintes logistiques liées au commerce international. L'Asie devrait devenir un marché de forte consommation à l'avenir, mais cela prendra plusieurs années.

Bien que certains marchés émergents, comme l'Afrique, l'Inde et la Russie, affichent une croissance positive de la consommation d'avocats, ils ne sont pas encore suffisamment importants pour absorber l'offre actuellement élevée.

Aujourd'hui, faisons le point sur notre situation et sur ce qui nous attend : un appel à revoir ce que nous pouvons et ne pouvons pas contrôler dans tous les domaines afin de réguler notre offre à l'échelle mondiale et de garantir qu'elle corresponde à la demande du marché réel.

Nous nous demandons : quel est le volume réellement nécessaire au marché par semaine, par mois, par an ? Aujourd'hui, face à des marchés saturés et à des prix durablement bas, nous sommes tous touchés par cette situation. Ne recherchons pas une abondance perpétuelle ; visons plutôt un équilibre où chaque maillon de la chaîne – producteurs, distributeurs, intermédiaires, exportateurs, importateurs et fournisseurs – bénéficie d'une rémunération juste et suffisante, garantissant la pérennité économique et sociale de ce secteur essentiel.

Mauricio López , président-directeur général de Cosmo Fruit Global Inc. Tél. : +1 647 530 0327 - mlopez@cosmofruitglobal.com www.cosmofruitglobal.com