Semaine 19 et nous nous faisons surprendre par la pluie où que nous soyons.
Cette semaine, nous avons parcouru plusieurs régions du pays, et nos sources sur le terrain, dans le domaine de la logistique et nos collègues du secteur s'accordent sur un point : il pleut partout.
Comme toujours, nous abordons cette chronique sous un angle commercial, logistique et technique. L'hiver s'installe avec force et entraîne de nombreuses conséquences. Par exemple, pendant les vendanges, la cueillette est à proscrire sous la pluie et, même après l'averse, il est nécessaire d'attendre un délai raisonnable avant de reprendre. Le transport entre la ferme et l'usine de transformation est perturbé par les glissements de terrain, de même que sur le tronçon entre l'usine et le port.
Dans les usines de conditionnement, dont les volumes augmentent progressivement, les défauts tels que les dommages aux lenticelles sont de plus en plus marqués, de même que d'autres dommages internes qui influent directement sur la maturation des fruits. Les prévisions des producteurs, des conditionneurs et des exportateurs semblent prometteuses sur les tableurs Excel, mais la réalité est tout autre. À cela s'ajoute la pression constante du marché et l'inquiétude croissante sur le marché au comptant, alors que les prix baissent en Europe et oscillent entre 70 et 84 dollars aux États-Unis. Une surproduction de ces calibres se fait jour, et la réaction commerciale attendue le 5 mai n'a pas été optimale, d'après les retours de nos clients.
En termes de chiffres, le marché américain domine les exportations colombiennes, représentant 60 % du total, selon les projections de Corpohass. Ce chiffre est resté stable pendant près de trois semaines. La part de marché de la Colombie s'élève à 4,6 %, soit environ 1 % de plus que la semaine précédente. L'Europe, quant à elle, détient 3,6 % du marché, contre 3,7 % la semaine précédente.
Les prix à la production continuent globalement de baisser, et les revenus des exportateurs sont affectés par la forte proportion de petits calibres, qui représentent environ 40 % du volume. À titre indicatif, les prix moyens proposés dans les offres commerciales sont de 8 000 COP pour les gros calibres, 4 000 COP pour les calibres moyens et 1 500 COP pour les très petits calibres, sans tenir compte des restrictions spécifiques ni des pourcentages exportables pour chaque type de produit.
Pour l'instant, un peu de café, un abri contre la pluie, et continuons à prendre soin de l'origine de nos chers avocats de Colombie.
Jorge Molina Duque, directeur des opérations, Quality Studio CO, jorge.molina@qualitystudio.cl , Colombie
