Salaire minimum et taux de change : le double défi qui menace la compétitivité en Colombie

L'année file à toute allure et notre cher avocat Hass, #avocatsdecolombie, poursuit sur sa lancée. La quatrième semaine se conclut sur un marché dynamique, des signes encourageants sur le terrain et un rythme d'exportation qui ne cesse de s'accélérer.

En production, la répartition des tailles reste relativement équilibrée : environ 30 % de gros poissons, 50 % de poissons moyens et 20 % de petits. Les prix à la production s’établissent en moyenne à 3 300 COP (environ 0,77 €), les offres commerciales continuant de s’adapter aux conditions du marché.

Selon la taille, les prix moyens sont de 5 200 COP pour les gros poissons, 3 330 COP pour les moyens et 2 000 COP pour les alevins. Par ailleurs, il convient de noter que les prix proposés par les entreprises de transformation se sont avérés très attractifs, contribuant ainsi à absorber les volumes et à soulager la chaîne d'approvisionnement.

En ce qui concerne les zones de production, Sonsón, Abejorral, le nord d'Antioquia et le nord de Caldas sont les principaux acteurs de cette étape de la campagne, concentrant une bonne partie du mouvement actuel.

Les conditions météorologiques se sont légèrement améliorées, malgré les fortes pluies qui ont gorgé les fruits lors des récoltes précédentes. Heureusement, la variété Hass colombienne a bien réagi : bonne tenue pendant le transport et résultats positifs à destination jusqu'à présent. La production de matière sèche continue d'augmenter et tout indique que nous serons en pleine récolte jusqu'aux semaines 11 ou 12 de 2026.

Les exportations ont connu une croissance remarquable. Dès la première semaine, les volumes ont considérablement augmenté et dépassent désormais les 200 conteneurs par semaine, l'Europe étant la principale destination.

Pour l'instant, le marché nord-américain ne montre toujours aucun signe encourageant pour les fruits colombiens. Cette situation est aggravée par la faiblesse du dollar, les efforts déployés par les producteurs pour maintenir leur activité, la pression des banques et un début d'année marqué par une grande incertitude. Tout cela se déroule sur fond de contrastes inhérents à une année électorale, alimentant les discussions, les attentes et les rumeurs, tandis que le secteur – comme toujours – continue d'avancer, concentré sur le présent.

Jorge Molina Duque
Responsable des opérations, Quality Studio CO
jorge.molina@qualitystudio.cl
Colombie