Avocat colombien : entre la basse saison et la haute saison
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Actuellement, les producteurs et les experts du secteur indiquent que juillet sera un mois de transition entre la période de repos et la principale saison de croissance. Cette information était attendue depuis la 21e semaine.
La semaine dernière, nous avons évoqué la manière dont les propositions d'approvisionnement devenaient plus créatives, et comment, face à la raréfaction des fruits et à la hausse des prix aux États-Unis et en Europe, l'achat direct auprès du producteur devenait plus intéressant pour ce dernier.
Concernant le volume de fret quittant le pays, il se maintient à environ 60 % pour le marché américain et 40 % pour le marché européen. Cependant, les volumes totaux diminuent de semaine en semaine.
À quoi pouvons-nous nous attendre dans les semaines à venir ?
L'offre d'avocats colombiens devrait continuer à diminuer dans les semaines à venir, ce qui pourrait entraîner une nouvelle hausse des prix, tant sur le marché intérieur qu'international.
Les producteurs et les exportateurs devront suivre de près les conditions météorologiques et la demande du marché afin d'adapter leurs stratégies de production et de commercialisation au cours du second semestre 2024.
Jorge Molina Duque
Colombie
