Succès du premier séminaire sur le protocole technique pour les avocats Hass en Colombie : perspectives de Gonzalo Vargas

Les 26 et 27 septembre, le parc Arvi de Medellín a accueilli le premier séminaire sur le protocole technique relatif à l'avocat Hass en Colombie, organisé par Goliat Agrícola et Corpohass Colombia. Cet événement, qui a réuni producteurs, techniciens et experts du secteur, visait à renforcer les compétences techniques des principaux acteurs de la production d'avocats Hass dans ce pays d'Amérique du Sud.

Gonzalo Vargas, organisateur du séminaire et représentant de Goliat Agrícola, a souligné lors d'un entretien avec Avobook que l'un des principaux objectifs de l'événement était de partager un protocole technique unifié avec les producteurs colombiens, intégrant les meilleures pratiques de gestion des cultures aux aspects phytosanitaires et d'exportation. « Nous souhaitons que les producteurs d'avocats Hass en Colombie puissent non seulement maintenir leur compétitivité, mais aussi optimiser durablement la productivité de leurs exploitations », a expliqué M. Vargas.

Plus de 200 producteurs venus de différentes régions du pays ont participé à l'événement. Les participants ont pu assister à des présentations sur des sujets tels que la lutte contre les ravageurs et les maladies, la gestion efficace des ressources en eau et l'impact de la variabilité climatique sur les cultures. Selon Vargas, « l'échange d'expériences entre les participants a été l'un des principaux atouts du séminaire, car il a permis de renforcer la cohésion de la communauté et de sensibiliser le secteur aux défis communs auxquels il est confronté. »

Par ailleurs, Vargas a souligné que « l’importance des visites techniques dans les exploitations agricoles voisines a permis aux participants d’observer directement les pratiques abordées lors des conférences ». Cette approche pratique a été essentielle pour que les participants puissent immédiatement mettre en application les connaissances acquises.

Le premier séminaire sur les protocoles techniques pour les avocats Hass en Colombie a rencontré un vif succès, tant en termes de participation que de contenu. « Ce séminaire constitue une plateforme d'échange de connaissances techniques pointues, mais aussi un lieu d'apprentissage mutuel pour les producteurs, ce qui renforce l'ensemble de la filière », a ajouté Vargas.

Grâce à l'initiative de Goliat Agrícola et de Corpohass Colombia, le secteur colombien de l'avocat continue d'évoluer vers une production plus efficace et compétitive, en vue de se positionner davantage sur les marchés internationaux.

Radiographie du marché de l'avocat en Colombie

La situation des avocats en Colombie présente de sérieux défis qui nécessitent l'engagement de tous les acteurs du secteur.

Vargas a souligné que « la gestion des avocats doit changer complètement pour que le secteur puisse aller de l'avant », insistant sur le fait que le cycle de production en Colombie est beaucoup plus complexe que dans d'autres pays comme le Chili.

« Au Chili, la récolte commence dès la deuxième année ; en Colombie, la plante reste à l’état végétatif, surtout à des altitudes proches de 2 000 mètres », a-t-il averti. Cette réalité a engendré des attentes irréalistes chez les nouveaux producteurs, qui ignorent souvent que « les vergers commencent à produire la quatrième année ».

Par ailleurs, Vargas a souligné les problèmes rencontrés dans les pépinières colombiennes, où « la qualité des racines est médiocre et l'hétérogénéité des plants favorise l'apparition de maladies fongiques en plein champ ». Ce champignon, qui affecte le système vasculaire de la plante, commence à se manifester dans des régions qui en étaient traditionnellement exemptes. « La lutte contre ce champignon est complexe, mais il est possible de le contrôler afin d'en limiter la gravité », a ajouté Vargas.

Pour remédier à ces problèmes, Vargas a souligné l'importance d'une gestion rigoureuse de la vigueur des plants et de l'utilisation de régulateurs de croissance. « Bien que beaucoup craignent l'inconnu, l'adoption de pratiques telles que l'incision annulaire et la taille est essentielle pour équilibrer le feuillage et obtenir de meilleurs rendements à l'hectare », a-t-il déclaré. Grâce à ces mesures, et à un renforcement de la formation, Vargas est convaincu que la Colombie peut transformer sa production d'avocats, en optimisant non seulement la qualité des fruits, mais aussi la rentabilité.

Vargas a conclu l'entretien sur une note positive : « En Colombie, nous pouvons produire d'excellents fruits, de bonne taille et présentant de meilleures qualités après récolte. Nous savons précisément comment résoudre ces problèmes et rendre l'activité rentable. »