Commentaires sur le marché mexicain

Au cours de la quatrième semaine de l'année civile, le Mexique a exporté 26 695 tonnes vers les États-Unis. La récolte totale s'élevait à 30 196 tonnes ; environ 3 000 tonnes ont donc été expédiées vers d'autres marchés, principalement le Canada, qui a reçu un tiers du volume restant non exporté vers les États-Unis.

Cette semaine, le rythme des récoltes s'est maintenu au même niveau, avec l'espoir que ce soit la dernière semaine pour fournir ce qui pourra être consommé pendant le week-end du Super Bowl.

La liste des vergers autorisés à récolter cette semaine est passée de 43 000 à 37 000 hectares, bien que le nombre de vergers soit suffisant pour couvrir la demande du marché.

Au Mexique, la courbe de taille reste dominée par les n° 48 avec 35 %, suivies des n° 60 et n° 70, avec des fruits plus gros dans une moindre mesure cette saison.

Une baisse de la demande est attendue la semaine prochaine, les festivités du Super Bowl devant absorber les stocks disponibles pour l'événement.

Espérons que la demande se maintienne pour toutes les tailles et que les volumes continuent d'affluer régulièrement.

Antonio Villaseñor Zurita antoniovz@aztecavo.com.mx