Gary Clevenger
Bulletin de l'avocat de Californie
USA
Mise à jour Harvest
La récolte légère s'est poursuivie sans interruption cette année. Actuellement, on récolte environ 100 à 200 caisses par jour, ce qui permet de maintenir la disponibilité des fruits californiens, sans toutefois atteindre des niveaux susceptibles d'influencer significativement le marché global.
Tendances du marché
Le Mexique demeure le principal moteur de l'offre et contribue à la baisse des prix depuis trois mois. Tant que le volume hebdomadaire mexicain ne diminuera pas significativement, le potentiel de hausse des prix semble limité.
Perspectives climatiques et de récolte 2026
La semaine dernière, de nombreuses zones agricoles de Californie ont reçu entre 10 et 25 centimètres de pluie, selon les régions. Cela est généralement bénéfique pour les récoltes à venir.
– Elle reconstitue l'humidité du sol et réduit la dépendance à l'irrigation pendant la floraison et la nouaison précoce.
– Il favorise la santé des arbres en réduisant le stress hydrique et en aidant à la régénération du feuillage.
– Contribue à éliminer les sels de la zone racinaire (un avantage significatif pour la santé des racines d'avocatiers dans de nombreuses régions).
Prochaines étapes
Le Mexique augmentera ses efforts promotionnels pour la saison éliminatoire de la NFL et, en fin de compte, pour le Super Bowl (8 février 2026), qui représente généralement la plus forte augmentation annuelle de la demande d'avocats mexicains.
Gary Clevenger
Freska Produce International, LLC
gary@freskaproduce.com
