Mexique : Commentaires du marché
Au cours de la neuvième semaine de l'année, 27 598 tonnes ont été récoltées, dont 23 520 tonnes ont été exportées vers les États-Unis. Les exportations se poursuivront jusqu'à aujourd'hui, le chargement étant désormais impossible le dimanche en raison du manque d'ingénieurs du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Les stocks sur le marché américain diminuent et la demande semble plus stable pour toutes les tailles, seule la catégorie 2 affichant un léger retard.
Cette semaine (la dixième de l'année), nous avons débuté la récolte avec 4 600 tonnes, apparemment en raison des anticipations des producteurs concernant les prix. Ils espèrent récolter pendant la période offrant les meilleures conditions, de sorte que les volumes des semaines à venir devraient être en adéquation avec la demande du marché, maintenant ainsi un prix stable, voire élevé, pour le produit. Les volumes à l'exportation dans les prochaines semaines pourraient atteindre environ 25 000 tonnes. Ce mois-ci, nous observons un jour férié le 18 mars, ce qui impactera une journée de récolte, ainsi que la Semaine sainte, qui ne comptera que 3 à 4 jours ouvrables. Nous verrons comment ces jours fériés affecteront le marché.
La variation du nombre de vergers disponibles pour la récolte entre la semaine dernière et cette semaine est pratiquement minime, 4 % de moins cette semaine ; cependant, les vergers commencent à appartenir à un nombre réduit de personnes, ce qui entraîne une concurrence accrue pour les fruits.
La demande pour ce fruit va se maintenir, et le Mexique sera pratiquement le seul fournisseur sur le marché. La Californie semble commencer sa récolte un peu plus tard cette année, afin d'optimiser sa distribution.
La courbe de taille reste normale, avec la taille 48 prédominante, bien que la deuxième catégorie augmente petit à petit, et le retard est dû à des problèmes de qualité cosmétique dans le fruit.
Je vous souhaite à tous une excellente semaine.
Antonio Villaseñor Zurita
antoniovz@aztecavo.com.mx
