Le marché de l'avocat en alerte : incertitudes liées aux droits de douane et aux ajustements de la chaîne de valeur
La semaine 13 a été chargée pour le secteur de l'avocat au Mexique. Avec une récolte de 32 287 tonnes et des exportations de 28 276 tonnes, le taux d'utilisation a atteint 88 %. Cependant, l'entrée en vigueur de la taxe sur les avocats mexicains, prévue pour la semaine 14, a engendré une forte incertitude sur le marché.
Afin de répondre aux besoins de la semaine 14, d'importantes quantités ont été expédiées. Cependant, la récolte de cette semaine a considérablement diminué, avec des estimations avoisinant les 20 000 tonnes.
La superficie disponible pour la coupe a également diminué de 5 % par rapport à la semaine dernière, ce qui est une tendance normale à cette période de l'année.
Parallèlement, la Californie a commencé à récolter d'importants volumes d'avocats, environ 5 000 tonnes, ce qui lui permet de s'emparer d'une part du marché.
La demande et les prix devraient rester stables dans les semaines à venir. Cependant, il est important de noter que le Mexique observera des jours fériés durant la semaine 16, ce qui pourrait entraîner une baisse des stocks. Par ailleurs, le Cinco de Mayo approche, une période où les avocats mexicains sont généralement mis en avant.
L'instauration de droits de douane sur les avocats mexicains continue de semer l'incertitude au sein du secteur. Les producteurs californiens devraient être les principaux bénéficiaires de cette nouvelle situation. Seul l'avenir dira comment la filière de l'avocat mexicain s'adaptera à ce changement.
Bonne semaine à tous !
Antonio Villaseñor Zurita
Mexique
