Saison de l'avocat au Mexique : un scénario de prix records
La septième semaine du rapport sur l'avocat au Mexique a été intense, avec une récolte de 17 073 tonnes et des exportations de 14 736 tonnes vers les États-Unis, soit un taux d'utilisation de 86 %. Il convient toutefois de souligner la forte hausse des prix à la production, ce qui laisse présager que la saison de l'avocat au Mexique se maintiendra à des niveaux records.
La courbe saisonnière continue de montrer une prédominance des petits spécimens (moins de 60 livres), ce qui laisse présager des prix élevés et durables pour le reste de la saison. L'offre de gibier et la superficie cheptelle ont diminué de 13 % pour s'établir à 41 292 hectares, une tendance normale pour cette période de l'année.
Il est important de noter que les prix actuels au Mexique atteignent des niveaux records. Cependant, dans les semaines à venir, le Mexique sera confronté à une concurrence accrue de la part de la Californie et de la Colombie, ce qui pourrait influencer les prix. Néanmoins, le marché devrait se maintenir à des niveaux records, notamment pour les fruits âgés de 48 jours et plus.
La saison des avocats au Mexique se déroule favorablement, avec des prix records et une forte demande. Il est toutefois important de rester attentif aux fluctuations du marché et à la concurrence à venir.
Excellente semaine pour tout le monde !
Antonio Villaseñor Zurita
Mexique
