Saison de l'avocat au Mexique : un scénario de prix élevés et de récolte accrue
La septième semaine de récolte au Mexique a été particulièrement chargée pour le secteur de l'avocat, avec 25 580 tonnes récoltées et 18 996 tonnes exportées vers les États-Unis, soit un taux d'utilisation de 73 %. Cela indique des stocks importants pour cette semaine, dont les expéditions ont déjà commencé.
La récolte de cette semaine devrait être encore plus abondante, dépassant les 30 000 tonnes. Cela pourrait entraîner une augmentation des stocks sur le marché, notamment pour les petits calibres, ce qui pourrait contraindre le marché à ajuster les prix. Cependant, les prix se maintiennent à des niveaux records et l'on s'attend généralement à ce que le marché continue de payer des prix élevés.
L'offre de fruits et les superficies cultivées ont augmenté de 8 % par rapport à la semaine dernière, grâce aux prix avantageux proposés aux producteurs. À ce jour, 761 227 tonnes ont été récoltées, et les estimations pour la récolte restante se situent entre 400 000 et 450 000 tonnes.
Dans les mois à venir, plusieurs facteurs pourraient modifier les conditions du marché, tels que le volume initial et hebdomadaire en provenance de Californie et d'autres régions, le début de la nouvelle saison au Mexique, notamment à Jalisco, et l'éventuelle imposition de droits de douane sur les importations d'avocats.
La saison des avocats au Mexique se déroule favorablement, avec des prix records et une récolte accrue. Il est toutefois important de suivre l'évolution du marché et les facteurs susceptibles d'influencer la situation dans les mois à venir.
Je vous souhaite une merveilleuse semaine !
Antonio Villaseñor Zurita
Mexique
