L'offre de fruits diminue, mais les prix restent élevés.
La cinquième semaine du programme de commercialisation de l'avocat au Mexique a été intense, avec une récolte de 26 747 tonnes et des exportations de 24 835 tonnes, soit 93 % de la production totale. Il est important de noter que cette semaine, en raison du jour férié du lundi, aucune récolte ni aucun conditionnement n'ont eu lieu, ce qui a affecté les exportations.
La demande a légèrement diminué car tous les fruits qui seront vendus pour le Super Bowl ont déjà été livrés, ce qui se traduit par des exportations estimées à environ 15 000 tonnes cette semaine.
L'offre de fruits disponibles est en baisse, avec 47 258 hectares, soit une diminution de 13 % par rapport à la semaine dernière. Sur un total estimé à 1 329 575 tonnes, 718 591 tonnes ont été récoltées, laissant un solde de 604 984 tonnes à récolter.
Il est important de noter que, malgré un tonnage exporté similaire à celui de la saison dernière, les prix sont nettement plus élevés cette saison. Cependant, il reste encore cinq mois avant la fin de la saison et nous serons probablement confrontés à de nombreux défis.
Cette semaine a été chargée, avec une récolte importante et un volume d'exportations conséquent. Cependant, la demande a légèrement diminué et l'offre de fruits disponibles est plus faible. Il est important de suivre l'évolution de l'offre et de la demande dans les semaines à venir.
Excellente semaine pour tout le monde !
Antonio Villaseñor Zurita
Mexique
