Dynamiques du marché et leur impact au Mexique
La semaine dernière, le Mexique a récolté 27 084 tonnes d'avocats, dont 18 940 tonnes ont été exportées vers les États-Unis, soit un taux d'utilisation de 70 %. Cela signifie qu'une quantité importante de fruits reste en entrepôt frigorifique et sera expédiée cette semaine.
La récolte de la saison s'élève à 1 014 338 tonnes, dont 863 866 tonnes ont été exportées. Le reste de la récolte est d'environ 170 000 tonnes.
La récolte de cette semaine devrait atteindre 20 000 tonnes. Cependant, la superficie disponible pour le programme d'exportation vers les États-Unis a diminué de 1,7 % par rapport à la semaine dernière.
Le Mexique perd des parts de marché, avec 71 % la semaine dernière, tandis que la Californie se maintient autour de 25 %. Le reste est partagé entre le Pérou et la Colombie. Nous nous situons actuellement en bas de la chaîne de production mexicaine ; il est donc probable que la part de marché du Mexique diminue encore dans les semaines à venir.
Il est important de suivre de près la dynamique du marché et d'adapter les stratégies pour maintenir la compétitivité.
Je vous souhaite une excellente semaine
Antonio Villaseñor, directeur d'Aztecavo antoniovz@aztcavo.com.mx Mexique
