Exportations d'avocats mexicains : baisse aux États-Unis, hausse en Europe

Au cours de la 23e semaine, le Mexique a récolté 18 969 tonnes, dont 14 973 tonnes ont été exportées vers les États-Unis. Cette mesure témoigne de la volonté de l’industrie mexicaine d’approvisionner le marché américain face à la concurrence de la Californie, de la Colombie et du Pérou. Le Mexique détient en effet 62 % du marché américain.

La semaine 24 commence avec une récolte de 2 425 tonnes, mais le reste de la semaine la récolte augmentera pour atteindre 17 000 à 18 000 tonnes, comme la semaine dernière.

La courbe de calibre reste majoritairement située dans les années 40, suivie par les années 60 et 70, une courbe proche de la normale au Mexique.

Le prix à la production a fortement augmenté ces derniers jours car les volumes restants sont relativement faibles et concentrés entre les mains d'un petit nombre de producteurs, ce qui complique les achats. La récolte est estimée à environ 95 % achevée et la nouvelle récolte n'est pas encore disponible.

Il semble que le marché américain maintiendra sa consommation de 25 000 tonnes et que l’offre restera très proche des conditions actuelles, le Mexique demeurant le principal fournisseur mais réduisant progressivement sa part de marché.

Je vous souhaite à tous une excellente semaine.